うんま〜い♪ほっこり大根のとろうま煮♡
Description
ほっこりめちゃうま♪ご飯も進む〜
男子も大好きなおふくろの味で
彼や旦那様の胃袋つかんじゃいましょ〜♪
( ´艸｀)♡
男子も大好きなおふくろの味で
彼や旦那様の胃袋つかんじゃいましょ〜♪
( ´艸｀)♡
✳︎satoko✳︎
材料
1/3本分くらい
150gくらい
ごま油
小さじ1
生姜（チューブ）
4cmくらい
出汁
1と1/2カップ
砂糖•醤油•酒•みりん
大さじ1と1/2
オイスターソース（あれば）
小さじ1
適量
作り方
-
-
1
-
大根を切る（短時間で味が染みるようにあまり大きく切りすぎない）
※今回は合挽き肉使用
※我が家は砂糖はきび糖を使ってます
-
-
-
2
-
お鍋にごま油をひいて、ひき肉と生姜を炒め、ひき肉の色がかわってきたら大根を加える
-
-
-
3
-
全体に油がまわったら、
出汁を入れて強火にかける
アクが出てきたら取る
-
-
-
4
-
砂糖を入れてひとまぜし、
残りの調味料（醤油、酒、みりん、オイスターソース）をいれる
-
-
-
7
-
ご飯にかけてお好みで七味をかけても◎
ごはんももりもり進んじゃうメイン級の一品です(*^^*)
-
コツ・ポイント
隠し味にオイスターソース♪
なくても美味しいのですがあればなおよし◎
コクUP↑
はじめにごま油で炒めるのもポイントですよ♪
ぜひお試しあれ(*^^*)
なくても美味しいのですがあればなおよし◎
コクUP↑
はじめにごま油で炒めるのもポイントですよ♪
ぜひお試しあれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
立派な大根を安く買えたので
晩御飯の副菜につくりました♪
副菜とはいえ、ご飯にかけたらめちゃくちゃごはんも進んじゃいます(〃∇〃)
もはやメイン級⁈オイシー♡
晩御飯の副菜につくりました♪
副菜とはいえ、ご飯にかけたらめちゃくちゃごはんも進んじゃいます(〃∇〃)
もはやメイン級⁈オイシー♡
✳︎satoko✳︎
