大根葉茎とじゃこのささっと炒め

大根の葉茎は小口に切ります。

フライパンに油をひき、ちりめんじゃこを最初に軽く炒ります。今日は釜揚げちりめん使ってます。

ちりめんじゃこが、少しカリっとしてきたら大根葉茎を入れて炒めます。お塩で味をつけます。

ご飯に混ぜておむすびにも～。

乾ちりめんで作ると食感がシャコシャコした感じに。