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大根のかわをむいて、一口大にきったら米のとぎ汁でひとにたち。大根が透明っぽくなったら、ザルにあげます。
調味料を圧力鍋に入れたら、沸騰させ、凍ったままのイカをいれて、再度沸騰したら取り出す。
↑の煮汁に大根をいれ、中火でにたたせる。
鍋をシャクり大根全体に煮汁が回ったら、イカを再投入して蓋を閉め、中弱火(IHなら5)で約15分圧力をかけた後放置します。
里芋と鶏肉を追加し、生イカで作ってみました‼️
つくレポ感謝です♪
つくれぽ感謝です♪美味しそう❗
ゆずっぽの
