ふつーのチューリップ揚げ(手羽元で)

ふつーのチューリップ揚げ(手羽元で)
レジャーや運動会のお弁当に!懐かしい給食の花形メニュー♪誕生日やXmasのパーティーに♪特売の手場元でメインディッシュ

材料

鶏の手羽元
10本
■醤油
大さじ1.5
■酒
大さじ1
大さじ2
★薄力粉
大さじ2
★塩
小さじ0.5
★粗挽きコショウ
お好みで

1

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☆鶏の下ごしらえ①☆ 手羽元の太い方から4分の3くらの所に包丁を刺し、切れ目を入れる。(ぐるりと1周するまで数回)

2

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☆鶏の下ごしらえ②☆ 切れ目から指を入れて、手羽の太い方へグイグイ押す。(骨から肉をはがす感じで)

3

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☆鶏の下ごしらえ③☆ 根元まで押し込んだら肉をひっくり返す。

4

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☆鶏の下ごしらえ☆  チューリップのできあがり。

5

ビニール袋に鶏肉と■をいれて、下味を付ける(30分以上)

6

★を5のビニールに入れて揉んで、衣をなじませて油で揚げる。

コツ・ポイント

最初の切れ目を入れるとき、太いほうから細い方に向かって刺して、骨に沿って肉をはぎ取るように切ると切りやすいです。
小さい子でも食べやすい形が、気に入ってます。

このレシピの生い立ち

懐かしい味を再現してみました。
レシピID : 365065 公開日 : 07/04/25 更新日 : 11/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

16/01/28

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手羽元からはじめて作りましたが、意外と簡単でした。味付けも最高!

mamaたぬ

つくれぽありがとうございました。

14/08/10

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チューリップで唐揚げにしました!わりと簡単★またやってみます!

ランランくん

つくれぽ、 ありがとうございました。

14/08/08

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味付けがとても気に入りました(*^^*) 美味しかったです☆

K・Oママ

つくれぽありがとうございました

13/12/27

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初チューリップ!大成功次回から特売の手羽元はコレ!!thanks

京と楓

特売品でも、豪華になりますね!つくれぽ ありがとう

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もうたんさん 2007年04月25日 23:00
ふつーが好きなんですね。
面白いですね。
狙い、いいですね。
みつきさえこ 2007年04月26日 08:27
もうたんさん、こんにちは!
狙ってる訳じゃないんですけどね(笑)
これからもふつーにいきます☆
蒼緑茶 2008年04月09日 08:25
みつきさえこさん♪はじめまして。
先日こちらのレシピを作らせていただきました。
手羽元でチューリップを作るのは初めてだったのですが
詳しい説明のおかげで簡単にできちゃいました。
ちょっと感動もの♪
動物園に持って行ったお弁当のメインにさせていただきました!
子供が食べやすくて、普通のから揚げより断然いいですね!
大人気だったので危うく写真を撮り忘れるところでした(^^ゞ
また作らせていただきます♪
ありがとうございました!
みつきさえこ 2008年04月09日 16:41
■蒼緑茶さんへ■
はじめまして~。
チューリップ揚げ、作ってくださってありがとうございました^^
私の世代の給食では人気メニューだったチューリップ揚げ。
今の世代の子供達も喜んでくれるんですよね。
この形を考えた人はエライな~なんて思っちゃいます。
またぜひ、お弁当のお伴にしてくださいね^^