ココナッツオイルで☆キウイバター

ココナッツオイルで☆キウイバター

Description

ココナッツオイルでりんごバター(レシピID : 3635927)のキウイvr.☆甘酸っぱくて、こちらも色々使えそう♡

材料 (ジャム瓶1つ)

キウイ
3個(正味180g位)
大さじ2(0カロリーシュガーなら小さじ2)
小さじ1/2~1
少々
ラム酒
小さじ1/2~

作り方

1

写真

キウイは、皮を剥いて、小さく切って、深めの耐熱ボウルに入れ、グラニュー糖、レモン汁をふりかける。

2

ふんわりラップして、600wのレンジで3分半~4分チンする。←※吹きこぼれ易いので見張ってて下さい!

3

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キウイがしんなりしていたら、ココナッツオイル、塩、ラム酒を加え、ざっと混ぜて粗熱を取る。

4

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FPブレンダーで、ペースト状にする。

5

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煮沸消毒したジャム瓶などに入れて、冷蔵庫で保存する。

6

←温かい時は、緩い感じですが、しっかり冷やすと、ふんわり固まります。

7

←④の工程の後に、冷蔵庫で冷やしつつ、時々混ぜて、瓶に保存する時もあります。お好みでどうぞ♪

8

★今回使用したキウイは、真ん中が赤い品種なので、出来上がりが、ほんのりピンク色です♡

9

写真

私の使っている、0カロリーシュガーです。

10

★此方も、りんごバター同様、固まり過ぎないので、ヨーグルトなどに馴染みやすいです♪

コツ・ポイント

キウイの甘みなど考慮して、砂糖やオイルやラム酒など、お好みで加減して下さい。
レンジで加熱する時は、吹きこぼれ易いので、深めの容器を使い、見張りつつ、加熱時間を増減して下さいね♪

このレシピの生い立ち

柔らかいのに、全然甘くない残念キウイをget(涙)
ココナッツオイルで☆りんごバター(レシピID : 3635927)が美味しかったので、キウイでもイケるかも!?と思い作ってみたら、なかなか美味しかったので♪
レシピID : 3650932 公開日 : 16/01/29 更新日 : 16/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/10/01

写真

ブレンダーなく手混ぜでペーストにならなかったけどフルーティー♡

ジョングレ

コリ②食感もいいよね♡作って頂き嬉し感謝!いつも有難う~!

16/02/12

写真

甘酸っぱくてさっぱりして南国の香りしてとっても美味(*^^*)

YUKIKI☆

お口に合って嬉し♡緑綺麗美レポ感謝デラックス芋超美味しそう!

16/02/10

First tsukurepo mark
写真

キウイの酸味とオイルの香りでコレやっぱり好き♡トーストonで♪

ラズベリーYG

こちらve.も作って頂き感謝感激です!素敵な第一号レポ有難う