体にやさしい!豆乳うどん

体にやさしい!豆乳うどん

Description

夏の疲れがたまった方におすすめです♫

材料 (2人分)

大醤うどんつゆ
40ml
うどん
2玉
240ml
280ml
鶏肉
60g
白ねぎ
1/4本
かまぼこ
4切れ

作り方

1

写真

今回は、「大醤うどんつゆ」を使いました。

2

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鶏肉を食べやすい大きさに切る。

3

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白ねぎをななめ切りにし(具材用・トッピング用)、かまぼこも切る。

4

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鍋に豆乳と水、大醤うどんつゆを入れ火にかける。

5

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煮立ったら、鶏肉、うどん、白ねぎを入れ火を通す。

6

写真

どんぶりに移し、かまぼこ・白ねぎ盛り付け完成!

コツ・ポイント

強火にしすぎると豆乳が分離しやすくなりますので、中火よりも少し強い強いくらいで煮立たせて下さい。

このレシピの生い立ち

「大醤うどんつゆ」は、本醸造淡口醤油と濃口醤油にかつお、うるめ、昆布、椎茸をふんだんに使用した液体濃縮タイプのうどんスープです。  今回は、豆乳を入れてアレンジしました。
レシピID : 3650937 公開日 : 16/08/23 更新日 : 16/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/04/13

First tsukurepo mark
写真

カマボコなくて舞茸プラスしました!優しいお味で温まりました♡

クックZBW05K☆