カレー味のオムライス♡

カレー味のオムライス♡
その名の通り、中身はカレー味なだけ! たまには、大人向けのオムライスを・・・ 普段作っているチキンライスのケチャップをへらし、カレー粉を入れるだけ(^▽^)

材料 (2人分)

冷ご飯
400gくらい
鶏むね肉(他なんでも)
1/2枚
たまねぎ(5mm角切り)
1/2個
冷凍ミックスベジタブル
適量
バター
大さじ2
小さじ2
▲お湯
大さじ2
味塩、コショウ
適量
ケチャップ
絞りながら大さじ2くらい
○たまご
3個
○牛乳
大さじ2
○味塩
少々
バター
適量

1

下準備・・・鶏肉は1cm角に切り、▲は溶かし、○は合わせてほぐしておく。

2

フライパンにバーターを溶かし、たまねぎを炒め透き通ってきたら鶏肉を入れ炒め、塩コショウで軽く下味をつける。

3

2に冷凍ミックスベジタブルと▲を入れ、蒸し焼きにし肉とミックスに火を通す。

4

ご飯を入れほぐしながら炒める。 ほぐれてきたら、カレー粉を全体に振り入れまぜ、ケチャップも絞りながら入れ、味塩で味を整える。

5

写真

全体に混ざったら、皿に盛っておく。 フライパンにバターを溶かしたまごを2回に分けてうす焼きにし、それぞれご飯の上に盛り、ケチャップをかける。 

コツ・ポイント

  4で、全体に混ざるまで時間がかかるので(私の場合・・・)、一度火を止めて混ぜるのもいいです。 火加減はいつも作ってる要領でやって下さい。 うちは味塩を使ってます。濃くなりすぎないので。

このレシピの生い立ち

 ケチャップ味もいいけどたまには、違う味もいいかなと思い作りました。 材料、分量は参考程度で、普段作っているチキンライスのケチャップを減らして、カレー粉をたせばOKです♪
レシピID : 365098 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/08/20

First tsukurepo mark
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トマト味の固定観念が不思議に思う程、カレー美味しいね♪また作るね

marilin36

marilin36さん✿ありがとう♪