☆豚の味噌煮☆

☆豚の味噌煮☆
材料を鍋に入れて、煮るだけです♪♪
お酒のおつまみにもピッタリです☆

材料

豚肩ロース肉(かたまり)
500g
長ネギ
1/2本
1片
味噌
大2
大3
しょうゆ
大3
砂糖
小2

1

お肉は味が馴染むようにフォークでつつく。長ネギは5cm幅、生姜は包丁の背でつぶす。

2

鍋に調味料を全て入れ軽く混ぜる。1を入れて、そのまま30分おく。(お肉を入れる時はすり込む様に入れる)

3

写真

お湯150ccを加え、弱火で50分~1時間煮込む。途中、落し蓋すると味がなじむ。

4

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食べやすい大きさに切り、汁をかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

甘めが好きな方は砂糖を増やして下さい☆冷蔵庫で3日位もちます。

このレシピの生い立ち

以前見たので本の名前は覚えていませんが、味噌味ではない煮豚が載ってあり、味噌味にアレンジしてみました!!私は砂糖ではなく、蜂蜜を大1~2を入れてます♪
レシピID : 365132 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/25

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