レンコンと豚肉のカレー風味揚げ♡

レンコンと豚肉のカレー風味揚げ♡
揚げ焼きにしてみました(*≧♉ฺ ≦9)テヘ❤

材料

レンコン
適量
豚肉(今回は肩ロース使用)
適量
大さじ1
小さじ1
塩こしょう
適量
揚油
適量

1

豚肉の片面に塩コショウをたっぷり振りかけて、塩コショウ面が内側になるように三つ折にする。

2

レンコンに醤油をまぶして下味をつける。

3

少し塩を入れたカレー粉と片栗粉を混ぜて、1にまぶす。レンコンは軽く水分を取って、同様にまぶす。

4

揚げ焼きしたら、出来上がりd(≧ー≦)b

コツ・ポイント

片栗粉、カレー粉、塩こしょうの分量はお好みで調節してくださいね(✿◡‿◡ฺ)
今回は揚げ物達の下に茹でもやしを敷いてみました。

このレシピの生い立ち

賞味期限ギリギリの豚肉があったので・・・。
いつもとちょっと違う味付けにしてみました(`・ω・´)ノ☆
レシピID : 365151 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/26

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