シャキシャキさっぱり♪切干大根サラダ

シャキシャキさっぱり♪切干大根サラダ
戻してボイルして和えるだけ♪歯ごたえしっかりでシャキシャキおいしいサラダです。

材料 (4人分)

切干大根
ひとつかみ
キューリ
1/2本
ドレッシング
適量

1

切り干し大根は水につけて戻します。キューリは細切りに。

2

沸騰したお湯で切干をさっと茹で、水でザブザブ洗うように冷やします。

3

切り干しの水気をよく絞って、キューリ、ドレッシングと混ぜ混ぜして出来上がり。

コツ・ポイント

やわらかめがお好きならちょっと長めにボイルしましょー。
ドレッシングはイタリアンや中華系がおすすめです(*・∀・*)

このレシピの生い立ち

煮物以外で切り干し大根を消費したかったので。
レシピID : 365175 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」