韓国料理やさんの大根ナムル～ピビンパに～

1. 1

   

   大根は皮を剥いて薄めのスライスにする。

2. 2

   

   輪切りにした大根を千切りにする。

3. 3

   

   大根をボールに入れて塩をかけて混ぜ、30分位おく。

4. 4

   

   大根がしんなりしたら塩を軽く洗い流してザルあげる。

5. 5

   

   手で水分をしっかり絞ってボールに戻し、味付けしやすい様にほぐしておく。

6. 6

   

   粉唐辛子をかけて色が均一になるように混ぜる。

7. 7

   

   砂糖、酢、おろしにんにく、ゴマ油を加えて混ぜる。

8. 8

   

   タッパー等に移して出来るだけ平らにして、全体が汁に浸かる様にして冷蔵庫で一晩漬ける。

9. 9

   

   2017/12/08
   話題入りする事が出来ました♡
   レポ送って下さった皆様有難うございます＼(^o^)／

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち