レーズンたっぷり^^にんじんベーグル

レーズンたっぷり^^にんじんベーグル
飽きない味です。レーズンたっぷり!1時間で完成します。ヨーグルトクリームとの相性抜群です。ほんのりとシナモンが香ってほっとする美味しさ。
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材料 (6個)

人参
1本(約180g)
牛乳
50cc
300g
ドライイースト
小さじ1
砂糖
大さじ1
ひとつまみ
シナモンパウダー
小さじ1/2
レーズン
90g
ケトリング用の水1L、砂糖大さじ1

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人参を薄く切り、耐熱ボウルに入れる。ラップして3分チン。

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1の人参と牛乳をミキサーに1分かけ、ペースト状にする。

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パンコネ機にレーズン以外の材料を全て入れ、30分こねる。

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表面がなめらかになったら、6等分する。(1つ約80g)

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●成型● ①横15cmに手で伸ばし、10gレーズンを並べ、レーズンを隠すように下から中央に折る。

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②レーズンを5g並べて折る。

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③転がして長さ20cmに伸ばし、片方の端をつぶす。

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④つぶした方でもう一方を巻き込み、つまむようにくっつける。

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10cm×10cmのクッキングシートに1つずつ乗せ、オーブン40度で30分醗酵させる。1.5倍にふくらんだらOK。

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フライパンに水1Lと砂糖大さじ1を入れ、沸騰したら火を止めて片面30秒づつ浮かべる。(裏返す時はターナーを使う)

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ターナーで軽く水を切り、9のクッキングシートに乗せて、オーブン200度で25分焼く。

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できあがり!

コツ・ポイント

パンコネ機を使えばとっても簡単にできます。
醗酵しすぎ、茹ですぎ注意!

このレシピの生い立ち

人参ベーグルは定番です。
飽きない味で、4回は作ったかな。
レシピID : 365219 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/11/11

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人参のみで作りました、色が綺麗で味も美味しかったです。

おくだれい

おいしそう!ベーグルが食べたくなってきました。

07/06/01

First tsukurepo mark
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毎朝飲む人参林檎ジュースの絞りかすを入れて作ってみました。美味!

adk

一石二鳥ですね!毎朝しぼりたてのジュースなんて素敵です!