春雨春巻き~残り物でスミマセン。

春雨春巻き~残り物でスミマセン。
『春雨と豚肉炒め』が残ったので、春巻きにしちゃいました(^^)/ 外はパリパリ、中はつるるん、あーオイシ♪ しかもしょうが入りで更においし♪

材料

春巻きの皮
5枚
春雨
50グラム
豚肉
100グラム
◎お好みの野菜
何でも
ピーマン
2個
にんじん
1/4本
●醤油
大さじ1/2
●砂糖
小さじ1
●鶏がらスープの素
小さじ1
●酒
大さじ1
しょうがのみじん切り
1片
ニンニクのみじん切り
1片
適量

1

フライパンに油を熱し、ニンニクとしょうがのみじん切りを香りが出るまで炒める。そこに小さく切った豚肉を入れて炒める。次にお好みの野菜も加えて炒め、●の調味料を加え、最後にごま油で香りを出す。

2

1を冷ましておいて、春巻きの皮で巻いていく。
巻き終わりは、小麦粉を溶いた水でのり付けをする。

3

少し多めの油でカリっとするまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は何でも好きなものを入れてください。

このレシピの生い立ち

春雨炒めが余ったので、作ってみました。
レシピID : 365232 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」