簡単*チーズカツ丼

簡単*チーズカツ丼
ちょっと変わったカツ丼です!!
いつもと違うのが食べたいと思ったら試してください♪
凄く好評でした♪

材料 (2人分)

豚肉(カツ用)
2枚
チーズ(とろけるチーズ)
4枚
キャベツ
1/4
そばつゆ(ストレート)
200cc
カレー粉(S&B)
小2
マヨネーズ
大2(好み)
大1(好み)

1

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豚肉に塩コショウをして、たまごと小麦粉を混ぜたものにくぐらせ、パン粉をつける。
(たまごと小麦粉を混ぜたものが肉から衣がはがれにくいです♪)

2

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お鍋にそばつゆとカレー粉を入れ沸騰させる。

3

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キャベツを千切りして2~3分(600w)チンする。
しんなりしたらボールに入れてすりゴマとマヨネーズを入れて合える。

4

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カツを180度の油で揚げ6等分する(今回はヒレ肉があったのでそれでしました^^。)

5

写真

一人分のタレを丼鍋で沸騰させカツを入れ上からチーズを乗せて蓋をし、10秒ほどでOK.
(私は丼鍋ないので小さなフライパンでしました)

6

ご飯の上に先ほどのキャベツを敷き、カツを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

そばつゆが無いときはめんつゆでもOK。それも無いときは ①みりん大2を沸騰させしょうゆ大2砂糖小2を入れ沸騰。 ②別鍋に水200ccに出汁こぶを入れて沸騰。かつお出汁を入れ沸騰 ①と②を入れて沸騰させて出来上がり。
キャベツが無いときはレタスでOK。レタスの場合はチンは無しで千切りにしたのをそのままマヨで合えてね♪

このレシピの生い立ち

私はチーズが嫌いなんですがTVでこれを食べてる人が『美味しい!!』と絶賛してたので、チーズ好きの夫に食べさせてあげたいというのが作ったきっかけです♪
レシピID : 365260 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (14人)

14/02/03

写真

このレシピに出会えて嬉しい!とにかく最高に美味しいカツ丼!感謝★

ゆみにゃむ

この時期がきましたね^−^がんばって♪

13/05/05

写真

ホントにホンットに美味しすぎるぅ!ダーがいつも大喜びだよ!感謝★

ゆみにゃむ

(≧∇≦)いつもいつもありがとう♪旦那様がんば~☆

12/01/10

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リピです。今回はレタス入れてみました。隠し味は・・マヨネーズ

seysey

リピありがとう♪嬉しいです♪レタスもいいですね♪

11/12/20

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ヒレカツで。これ、とっても美味しいです!また作りたいです♪

ふじひめママ

気に入って貰えて嬉しいです♪是非また作って下さいね♪

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annkoronn 2007年05月12日 21:17
今日の献立に載ってましたねぇ!!
ルーザー 2009年02月11日 10:31
asacoさん こんにちは~\(-o-)/

日記読んでくれてアリガトウです! 
チーズかつ丼 すごい食べやすく、大盛りでも全然OK!! とてもおいしかったです♡♡

また、遊びにきますゥ~☆彡
ゆみにゃむ 2009年02月28日 11:16
asaco*さん、初めまして!
たくさんつくれぽさせて頂きました!

実はダーが進学塾で先生をやってまして、
受験シーズンは験担ぎで毎日カツ丼を食べてるんです。
今年はこのカツ丼に出会って、ダーは大興奮!
めちゃくちゃ気に入ったみたいです。
カレー味とのハーモニーがたまらないと言ってました。
素敵なレシピをありがとう(>ω<)

普段どんぶりものはあまり作らないので
受験シーズンも終わり
もしかしたら次回のつくれぽが来年になってしまうかも
なんですが、飽きたとかじゃないですからね!

めちゃくちゃ美味しいカツ丼をありがとう~ヽ(*^^*)ノ
asaco* 2009年02月28日 16:02
ルーザーさん♪
嬉しいコメントありがとうございます♪
ぜひぜひまた作ってくださいね♪
美味しそうなレポありがとうございました♪

asaco* 2009年02月28日 16:03
ゆみにゃむさん♪
なるほど!そんな訳があったんですね♪
私のレシピが旦那様のお役に立ててよかったです♪
生徒たちの為に験担ぎしてくれる先生なんてすばらしい旦那さまですね♪

是非是非来年もお役に立たせてください♪
美味しそうな沢山のレポ♪ありがとうございました♪