低糖質 簡単 おからの苺のケーキの画像

Description

まずは,作ってみてください!
驚くほど美味しくて,簡単に作れちゃいます!

材料 (1ホール(5人分))

【スポンジ】
2個
ラカントS
大さじ4
大さじ2(16g)(糖質量9.44g)
ラム酒
大さじ1
【クリーム&トッピング】
150g
バニラエッセンス
数滴
パルスイート
大さじ1

作り方

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    この他に、冷凍のラズベリーとブルーベリー、バニラエッセンス。

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    鶏卵2個で溶き卵を作っておきます。

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    おからを100g、分量は正確に。

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    溶き卵のボールに、おから、ラカントS、マリーム、ラム酒、ベーキングパウダーを合わせます。

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    ヘラでよくま混ぜます。

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    耐熱容器にクッキングペーパーを敷きます。

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    スポンジ材料を耐熱容器に移します。

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    ヘラで良くならして、クッキングペーパーの余分な部分をカットします。

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    こんな感じです。

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    電子レンジで、500W、4分30秒〜5分30秒分に設定して加熱します。(家電メーカーによってばらつきがあります)

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    加熱が完了すると、約2倍の厚みになります。

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    容器から出して、キッチンペーパーに包んで冷まします。

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    こんな感じです。

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    よく冷めたら、半分の厚さに切ります。

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    こんな感じです。

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    苺は細かく切るので,形の悪い苺を使えば安上がりです。

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    苺は、7〜8ミリ角に切ります。

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    生クリームをホイップしてクリームを作ります。
    途中、パルスイートを加えます。

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    クリームをカットしたスポンジの内側に塗ります。

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    スポンジの下になるほうに苺の半分を乗せます。

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    こんな感じです。

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    スポンジの上の部分を乗せます。

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    残った生クリームを乗せます。

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    ナイフで慣らしていきます。

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    ナイフをお湯で温めると,クリームを綺麗に馴らすことができます。

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    残り半分の苺をトッピングして、冷凍のラズベリーを袋に入れて砕きます。

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    砕いたラズベリーをトッピングします。

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    ブルーベリーをトッピングして出来上がりです。

コツ・ポイント

既にアップしているチョコレートケーキや抹茶ケーキと作る要領は同じです。
とっても簡単ですよ!

このレシピの生い立ち

チョコレートケーキや抹茶ケーキもいいのですが、ノーマルなスポンジが作りたいと思っていました。チョコレートケーキには、茶色の「ココア
ならば、ノーマルのスポンジには,白い「マリーム」を入れてみようと思って作ったら,ビックリするほど・・・
レシピID : 3652664 公開日 : 16/01/29 更新日 : 20/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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かいり&ほくと
おからとは思えないスポンジ。ヘルシーでとっても美味しいです♪
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クックD5JK3Z☆
すっごく美味しくて簡単でもう何回も作ってます。 
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みのむ1226
デコ雑ですいません(^^;簡単美味で感謝です♡リピします!

なかなか、モダンな盛り付けですよ!

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ローカーボゆっちゃん
糖尿病でも食べられるケーキ♪何度リピしたかなあきおさん感謝!!

美しい! もうすぐイチゴの季節ですね!