冷凍ミートボールの簡単酢豚♪

ミートボールを電子レンジで解凍する。
人参、玉ねぎ、ピーマンを一口大に切る。
☆印の調味料を全て混ぜておく。

フライパンに水を入れ塩を少々いれて人参を先に投入する。
沸騰したら、他の野菜、ブナシメジを入れて柔らかくなるまで茹でる。

野菜が茹で上がったら、一旦ザルにあけ、フライパンを軽く拭く。

軽くとろみがついたら、ミートボールと野菜を戻し入れてよく混ぜ合わせる。
塩コショウで味を調える。

2017.5.5、話題入りしました！ありがとうございます♪