いかとじゃがいもの煮物♪

いかとじゃがいもの煮物♪
 いかの旨みた~っぷりの煮物です♪じゃがいもといかの相性は抜群(’-’*) 少し甘めの味付けかも☆

材料

するめいか
2はい
じゃがいも
小8個
☆醤油
大4
☆砂糖
大2

1

写真

 いかは下処理して写真のように切っておく。
 じゃがいもは皮をむいて、大きければ半分位に切っておく。

2

写真

 鍋に☆の材料を入れ火にかける。沸騰したらいかを加え煮る。いかに火が通ったら取り出しておく。

3

写真

 2の鍋に水50cc程加え、じゃがいもを加えて蓋をして軟らかくなるまで煮る。

4

写真

 じゃがいもが柔らかくなったら強火にし、いかを加えてさっと煮て完成♪

コツ・ポイント

 特にないです♪
 一晩たったら味がしみておいしいです(’-’*)

このレシピの生い立ち

 母から教わりました。小さい頃からめっちゃ好きでよく食べてます♪
レシピID : 365319 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/07

First tsukurepo mark
写真

長葱も一緒に♪イカとジャガイモって、合いますね♪

ニャ〜子♪

長いももいいですね!ありがとうございます

Profile zmama 2009年06月02日 15:16
いかを使用した料理(いかと里芋、いかとじゃがいもの煮物)は仕上がりが黒くなります。この時のきれいに仕上がるポイントを教えて下さい。