かぼちゃとレーズンの簡単ハチミツレモン煮

かぼちゃとレーズンの簡単ハチミツレモン煮
かぼちゃとレーズン、はちみつとレモン。相性のよい組合せのものを一緒に煮てみました。ハチミツの優しい自然の甘さがとっても美味しく、おやつにも食べれちゃいます。

材料

かぼちゃ
4分の1個
レーズン
適宜
大3
小2

1

かぼちゃを良く洗い、種を取り、適当な大きさに切る。

2

お鍋にかぼちゃをいれ、ひたひたのお水を入れ火にかける。

3

レーズン、ハチミツ、レモン汁を加えて煮る。

4

煮汁が沸騰してきたら少し火を弱め、鍋を転がしながら煮汁を絡める。

5

煮汁が絡んだら出来あがり☆

コツ・ポイント

水が多すぎると煮崩れしやすいのでひたひたくらいがいいと思います。レーズンの代わりにプルーンでもおいしいですよ。かぼちゃの代わりにサツマイモでも◎。

このレシピの生い立ち

はちみつを入れるなら、レモンを入れたらどうかなと思ってやってみたら大正解でした。優しいハチミツの甘さと、レモンの相性はいいですね。
レシピID : 365338 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/25

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