イカと大根の煮物の画像

Description

個人的なメモです✍

材料 (2人分)

1杯
1/2
生姜
1/3片
300cc
大さじ3
砂糖
大さじ2〜3
醤油
大さじ4
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    ①大根は1cm幅のいちょう切りにし、下茹でしてザルにあげておく

  2. 2

    ②イカは皮を剥いで胴の部分を輪切り、足は2本ずつに切ってミミは食べやすい大きさに

  3. 3

    ③鍋に水•酒•生姜を入れ沸騰したら火を弱め、イカと大根をいれる

  4. 4

    ④砂糖も追加して一煮立ちさせてから、醤油で味付けして最後に照り出しでみりん

  5. 5

    落とし蓋をし、20分〜30分煮たら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クックパッド✍
レシピID : 3653809 公開日 : 16/01/30 更新日 : 16/01/30

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