たけのこと肉だんごの煮物

たけのこと肉だんごの煮物
ボリュームたっぷりのたけのこ料理。

材料

ゆでたけのこ
中1本
ひき肉
200グラム
1かけ
1個
白ねぎ
1本
しょうゆ
小さじ1
小さじ2
カップ1
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
適宜

1

ゆでたけのこは、一口大に切る。
しょうが、白ねぎはみじん切りにする。

2

ひき肉に、しょうが、
白ねぎ、卵、しょうゆ、酒を加え、よく練っておく。

3

だし汁を煮立て、★印の、しょうゆ、酒を入れる。

4

3へ、ひき肉をスプーンで一口大にしながら、鍋の中へ入れ煮る。

5

肉団子が煮えたら、たけのこを入れ、15分ほど煮る。

6

皿に盛り付け、青ねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

鍋の火を切ってから、15分ほど置くと味が良く染みます。

このレシピの生い立ち

たけのこが少なくても、肉だんごといっしょに煮るので、食べ盛りの子どももおなかいっぱい^^
レシピID : 365385 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/01

First tsukurepo mark
写真

ふっくら肉団子もたけのこも、お出汁がしみて美味しかったです~♡

小春mama

ありがとございます^^春のたけのこっておいしいですよね。