母の味~干物の混ぜご飯

母の味~干物の混ぜご飯
✿たくあんと紫蘇とゴマが、干物に合います♪子供の頃から大好きな混ぜご飯です♪

材料 (4人分位)

干物(アジなど)
2尾
醤油
小さじ2~
たくあん
50g位
しそ
5枚
白ゴマ
お好み量を
ごはん
1.5~2合くらい

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ご飯をたいておきます。我が家では一度に3合をたくのですが、今回はその半分量を使いました。

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干物はやいて、身をほぐし、しょうゆをかけます。たくあんはいちょう切り、しそは千切りにします。

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ご飯にしょうゆごとの干物、たくあんを混ぜ、しそ、白ゴマをちらばせて、完成です。

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クリームチーズ、塩もみしたきゅうりとみょうがを加えるのも、お勧めです!

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我が家では、よく、楽天のハクダイ食品グルメ村というとこで、20尾以上で1980円の時に、安いので買います。

コツ・ポイント

材料は目安の量を記載しました。でも、干物の大きさや、たくあんの味の濃さにもよると思いますので、お好みで。今回はアジを使いましたが、お好きな干物でどうぞ~♪

このレシピの生い立ち

子供のころは、魚が嫌いだった私…。でも、母の作るこの混ぜご飯は大好きでした♪たくあんと紫蘇が、干物によく合います♪これにすると、主人も息子もたくさん食べてくれます。09.12.11話題入りありがとうございます♪
レシピID : 365401 公開日 : 07/04/26 更新日 : 09/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

12/08/01

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ホッケ&ガリで!さっぱりしていて美味しかった!絶対リピです♪

ko_ma_

ガリもおいしそうですねぇ♪りぴ宣言ありがとうございます★

11/07/28

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エテかれい3尾。2歳児のために身をほぐした甲斐ありました♪

bulico

遅くなりました。2歳のお子さんも喜んでくれたかしら♪

10/08/04

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沢庵なくガリで☆3種類の干物を混ぜて食べました!美味しいぃ~ね♡

soratea

ガリもさっぱりおいしそう!夏にいいですねぇ♪ありがとう☆

10/07/10

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この材料コラボ最高!夫も食べれるようになるといいのになぁ!

☆SHuge

アメリカの方には難しいのかな?いつか…ね♪最高ってありがとう