絶品!!れんこんの豚肉巻き味噌バター

絶品!!れんこんの豚肉巻き味噌バター
れんこんを大葉と豚肉で巻いて、味噌バターで味付けしましたV(^0^)

材料 (3人分)

れんこん(小)
4こ
大葉
8まい
豚肉薄切り
16まい
こさじ1ぱい
小麦粉
しょうしょう
サラダ油
てきりょう
バター
おおさじ1ぱい
(調味料)
味噌
おおさじ1ぱい
おおさじ1ぱい
おおさじ1ぱい

1

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れんこんは皮をむき、縦に1/4切りにして水に放ちます。鍋に湯を沸かし酢を入れて、れんこんを加えて5分茹でます。アクがでた場合は取って下さい。

2

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調味料を合わせておきます。

3

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大葉は縦半分に切ります。豚肉を広げて大葉、【1】をのせて、れんこんを芯にして肉を巻き付け、薄く小麦粉をまぶします。

4

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フライパンにサラダ油を熱し、【3】を転がしながら焼きます。

5

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焼き色がついたら、【2】を回し入れバターを加えて、ソースを絡めます。

6

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器に【5】を盛り付けて出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

れんこんと巻き巻きが好きなので作りましたV(^0^)
レシピID : 365420 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/04/26

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。

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写真

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mymy189さんありがとうございます^^

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写真

ご飯がすすんじゃうよ♡これ本当大好き!うちの定番だよ(^_-)

momoco

momoちゃんいつもありがとう^^定番にしてくれてるの嬉しい

07/06/28

First tsukurepo mark
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おもてなし料理に。すごく喜ばれました!本当においしいです(^0^

momoco

おもてなし料理に作ってくれてありがとう!美味しそう♪