みそぽたーじゅ

洋風のような和風のような・・。
でもけっこう好評でした(^^;
おためしあれ。

材料 (2-3人分)

ベーコン
1-2枚
たまねぎ
1/2こ
にんじん
1/3本
白菜
1-2枚
みそ
大さじ2-3
小さじ1
牛乳
1カップ
バター
大さじ1

1

(下準備)
ベーコンは食べやすい大きさに切る。
にんじんは短冊切り
タマネギは薄切り
白菜は食べやすい大きさに切る。

2

厚手の鍋を熱し、バターを溶かし、ベーコンを炒める。
油が回ってきたら
にんじん、たまねぎ、白菜の順にいれ、
全体に油が回ってきたら
ひたひたまで水を注ぐ。

3

そこに牛乳を加え、顆粒だしを加えて、具がやわらかくなるまで中火で煮る。

4

柔らかく煮えたら
みそを溶いてできあがり。

コツ・ポイント

白味噌にするとポタージュみたいになりますよ。
具は冷蔵庫にある野菜で。
じゃがいも、長ネギ等でもあいますよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 36551 公開日 : 01/12/06 更新日 : 01/12/06

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