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もちもちチヂミ

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Description

冷蔵庫にある材料でできる、もちもち、カリッとしたチヂミです。

材料

小麦粉
100g
片栗粉
小さじ1
中華スープの素
小さじ1
水
200cc
ネギ
1本
人参
5㎝位
豚バラ肉
50g
A)ぽん酢
50cc
A)コチジャン
小さじ1
A)蜂蜜
小さじ
A)ごま油
小さじ1
A)ラー油
お好みで
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    野菜、豚バラ肉は千切りにし、粉類、水、中華スープの素と合わせて混ぜる

  2. 2

    写真

    フライパンに油を少量入れて熱し、1を入れて形を整えながら焼く

  3. 3

    写真

    片面が固まったらひっくり返し、フライ返しで押し付けながら焼く。両面を各2回はひっくり返して焼いていく。

  4. 4

    写真

    焦げ目がついたら、フライパンにごま油を回し入れ、両面を焼いてパリッと仕上げる。

  5. 5

    Aの材料を混ぜ合わせ、タレを作る。
    タレをかけたりつけていただきます

コツ・ポイント

焦がさないよう、フライ返しで押し付けながら焼きます。最後にごま油を入れる事で、カリッと仕上がります。

このレシピの生い立ち

手軽に焼けるチヂミ。片栗粉を加えてもちもちにしました
レシピID : 3655384 公開日 : 16/01/30 更新日 : 16/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年11月13日
写真
runrun*
モチモチで美味しく出しました。ありがとうございます^_^

こちらこそ、作っていただき、ありがとうございました。

2016年3月18日
初れぽ
写真
きのみちゃん
モチモチしていて美味しいです！子供もペロリと完食です(^^)

ありがとうございます。うれしいです

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