焼き茄子と香味野菜の変わりサラダ

焼き茄子と香味野菜の変わりサラダ
みょうがと大葉の香り、ごま油の風味。それぞれが主張せず存在して、とってもおいしいです☆我が家の人気サラダ♪

材料 (2人分)

茄子
2本
きゅうり
1本
みょうが
2個
大葉
6枚
*マヨネーズ
大さじ3
大さじ1/2~1
*しょうゆ
小さじ2
*白ごま
適量

1

焼き茄子を作ります。皮をむいたら一口大に切って、水気を絞っておく。きゅうりは小口切りにして塩もみし、水気をよく絞る。みょうが、大葉は千切りにしておく。

2

1と*の材料をボールに入れ、混ぜ合わせれば出来上がり☆とっても簡単です。

コツ・ポイント

食べる直前に和えて下さい。野菜から水分が出てべちゃっとしてしまいます。

このレシピの生い立ち

テレビで見て、それを参考に。分量は自己流にしました。茄子・みょうが・大葉と好物3点盛りです☆
レシピID : 365551 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (2人)

07/09/15

写真

茄子のおいしさ再発見!焼茄子と並ぶおいしレシピになりました。

ととのちーめい

野菜がたくさん摂れるのがいいでしょ☆つくれぽありがとう♪

07/08/29

写真

またしちゃった~☆やっぱりおいしいデス(・∀・)♪+.゚

峰みね子

ありがとう~^^。私も昨日作りました。おいしいよね❤

07/08/06

写真

早々と・・・2回目。。すぐなくなっちゃいました~いつもご馳走様♪

峰みね子

リピありがとう✿夏にぴったりだからたくさん作ってね❤

07/08/03

First tsukurepo mark
写真

おいしかったぁ~。゚(゚´Д`゚)゚。夏野菜の新たな食べ方発見!

峰みね子

いつもありがとう❤私もこの食べ方大好きなんだ♪

峰みね子 2007年08月03日 06:18
こももんがさん、おはようございます~ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ

↑、、めちゃうまでした~
マヨが・・・ナスが・・・みょうがが・・・どれも一体となって・・・って感じ。
スゴイ~。゚(゚´Д`゚)゚。

ココの日記とブログに載せさせてもらいます~
http://blog.goo.ne.jp/raira0410/
こももんが 2007年08月03日 21:27
峰みね子さん、こんばんは☆

めちゃうま?嬉しい~❤
このレシピはお客様が来たときにも活躍してます。
私もとってもお気に入りのレシピなので、気に入ってもらえて
すごく嬉しいです。
いつもありがとうね。これから日記にお邪魔しま~す✿
峰みね子 2007年08月06日 06:59
ヽ(。ゝω・)ノ☆;:*おはようございます*:;☆

えへへ。。
またまた、作っちゃいました~
今回も、もちろん、おいしくいただきました~(  ̄ー ̄)*キラン

いつも、ステキなレシピをありがとうございます!
また、ブログで紹介させてもらいますね~(・∀・)♪+.゚
こももんが 2007年08月06日 19:19
みね子ちゃん、こんばんは☆
いつもつくれぽありがとうね^^。すっごく嬉しいです。
何回でも作っちゃって~♪
ブログも見に行くね^^。
峰みね子 2007年08月29日 19:25
コンニチハ~(・∀・)♪+.゚

しつこく、またまたです・・・。゚(゚´Д`゚)゚。
もう定番のおかずになっちゃいました!
ほんま、ステキなレシピに感謝です~ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ

明日のブログに載せさせてもらいます。
http://blog.goo.ne.jp/raira0410/
ありがとうございました((。´・ω・)。´_ _))ペコ