トルコ料理☆チーズのピデ

トルコ料理☆チーズのピデ

Description

シンプルに1種のチーズピザ。
アツアツの生地にたっぷりバターで風味をつけて香ばしく。

材料 (3~4人分)

【ピデ生地】
ドライイースト
小さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1
ぬるま湯
150ml
【具材】
とけるチーズ
200~250g
【仕上げ】
バター(溶かす)
10~20g

作り方

1

ピデの生地を捏ねて2倍の大きさに膨らむまで発酵させる。

2

生地を2~4等分にわけて、打ち粉をして生地を30cm前後の長さに伸ばす。

※写真は4等分の薄い生地です。



3

とけるチーズを生地に満遍なくのせて淵をしっかり折りたたんで舟形にする。

4

250度に温めたオーブンで7~10分ほど焼く。
※ピデの厚みで時間を調節してください

5

焼きあがったらすぐに淵の部分に刷毛で溶かしたバターを塗って出来上がり。

コツ・ポイント

・薄焼きは4等分、厚い生地がお好きな方はは2等分に好みで分けてください。

・焼く前の段階まで作って冷凍保存可。(トレーの上である程度冷凍させてから、ラップで包むと冷凍庫の隅に置けて場所を取りません)

このレシピの生い立ち

「Peynirli Pide 」
義兄がよく手土産で持ってきてくれたピザを家でも食べたくて再現しました。
レシピID : 3655515 公開日 : 16/02/02 更新日 : 16/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

18/07/18

写真

具ものせてみました。とってもおいしかったです

にゃんがす

ぷっくら美味しそう!また違う具材でもぜひどうぞ

18/03/21

写真

フェタチーズとピザ用チーズWで♪美味しかったです(*˙︶˙*)ノ

♡いるか♡

チーズだけでもおいしいからフェタ入るとさらに風味増しますね♪

17/11/29

写真

ピザピデも作ってみました♡またチーズピデもりぴしますね♡

mitsuha❤

ピザ美味しいですって~!いろんな変わり種で試してくださいね♪

17/11/29

写真

初めてのチーズピデ美味しく頂きました♡簡単に出来ていいですね♡

mitsuha❤

美味しそうに焼けてる♪一切れいただきたいわ。レポありがと