鮭じゃが

肉じゃがなのに肉じゃなく鮭缶を使った鮭じゃがです(笑)鮭缶を煮汁に加えられるので手早く作れちゃうんですよ♪

材料 (4人分)

ジャガイモ
3個
タマネギ
1個
糸こんにゃく
1/2袋
サラダ油
大さじ1/2
2 1/2カップ
しょうゆ
大さじ1 1/2
大さじ1 1/2
大さじ1
砂糖
大さじ1
鮭缶
1缶(190g)

1

フライパンにサラダ油を入れて皮を剥いて4等分にしたじゃがいもと薄切りにしたタマネギを炒める。全体に油が回ったらだし汁をいれ糸こんにゃくとしょうゆ・みりん・酒・砂糖を加える

2

①に鮭缶をざっくりとほぐしながら缶汁ごと入れて蓋をして中火で15分くらい煮たらできあがり♪

3

コツ・ポイント

肉を使わないんでめんどうな下ごしらえの手間いらずで栄養的にもカルシウム豊富でカロリーも低くてGOODなんですよ

このレシピの生い立ち

お肉を買い忘れたところで代わりに何を入れようかと考えてたら買い置きしてた鮭缶が目に入ったところから考えつきました(笑)こういう偶然発見しちゃう料理って意外とおいしかったりするんですよね(^^;
レシピID : 365573 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/04/26

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