ザーサイと豆腐の中華スープ

ザーサイと豆腐の中華スープ
ザーサイの味で戴く簡単スープ

材料 (4人分くらい)

豆腐
1丁
ザーサイ
1/2瓶
3~5本
たまご
1コ
鶏ガラスープのもと
適宜
コショウ
適宜
ラー油
適宜

1

鶏ガラスープに適当に切った豆腐、ザーサイを入れて煮立ったら、塩、コショウで味を調える。

2

ねぎの小口切りと溶き卵を加えて再度煮立ったらできあがり!

3

好みでラー油をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

コツも何もいりません。。。ただ煮るだけです。
豆腐が半丁くらいなら、春雨を入れてもいい。

このレシピの生い立ち

昔からザーサイのスープが好きなのです。
レシピID : 365580 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/09/28

写真

美味しかったです!豆腐の上手な使い方が知れて嬉しいです。

papiko2007

お豆腐って結構味の強いものとあいますよね!

07/06/28

First tsukurepo mark
写真

中途半端に余ったザーサイ、初スープだけどすごく美味しかったです♪

makichaki

ザーサイって魔法の調味料ですよねー!