★真夜中のおからピザ★

★真夜中のおからピザ★
おからた~ッぷり!なのに、本格的?クリスピーなピザがNO発酵で簡単にできちゃいますヽ(´▽`)/

材料 (30㎝円1枚分)

●おから
70g
●薄力粉
70g
●全粒強力粉(普通の強力粉でも)
70g
●塩
ひとつまみ
●乾燥バジル(なくてもよい)
適量
大さじ1
ぬるま湯
50g(調節してください)
ピザソース
適量
お好みのトッピング
適量

1

●の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。

2

1のボウルにぬるま湯を入れて混ぜ、オリーブオイルを入れてよくこねる。

3

ひとまとめにしたものをラップで包み、冷蔵庫で30分程寝かす

4

生地を冷蔵庫から出し、ラップで挟みめん棒で薄くのばす。

5

フォークなどを使い、たくさん穴をあけ230℃のオーブンで両面各5分くらいずつ焼く。

6

お好みのソース・具材をのせチーズが溶けるまで再び焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

生地にバジルを入れると、おから臭さ?が消えるのでオススメです★

このレシピの生い立ち

真夜中にピザが食べたくなった!ちょっとでもカロリーをおさえようと、粉→おからで置き換えてみたトコロ。。。んまいッ!!ノン発酵で作れるので、思い立ったらすぐできます♡
レシピID : 365583 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/05/07

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遅くなってスミマセン&ありがとうございます!夏野菜たっぷり♡

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くりくりこ 2007年05月12日 15:33
作りました。おから臭くなく、超美味しかったです。実家の母にもプレゼントして喜ばれました。
パぴコ 2007年05月12日 16:34
うわぁ。。うれしいです。ありがとうございますm(__)m
ワタシも今度、片栗粉で作ってみますね。
Profile susuuki 2007年05月29日 22:22
こんばんは、はじめまして、susuukiと申します。
もう材料もそろえて作るだけ!・・・なのですが、生地をこねる時間がわからず困っています。普通ピザを作るときは本だと『10分ほどこねる』とあるのですが、おからの場合はどうなんでしょう?
教えてくださいm(.>_<)m
パぴコ 2007年05月29日 23:55
こんばんは。お返事遅くなってスミマセンm(__)m
粉もそれなりに入ってるので、『10分ほどこねる』で大丈夫です。
発酵させて作るタイプではナイのでそこまで神経質にならなくても大丈夫と思います。ワタシは5分弱コネコネくらいです(^∀^)b
おいしく食べていただけたらうれしいです♪
Profile susuuki 2007年06月03日 20:24
こちらこそ遅くなってすいません・・・(;・∀・)じつはパソコンをめったに開けないもので・・・と言うのも!教育実習で家庭科を教えに行っているんです。廃棄食材をテーマに授業をしていて、大量に廃棄されているおからをピックアップしているんです。
それで来週このおからピザを調理実習で作りたくって。こねる時間が知りたかったんです☆
パぴコ 2007年06月04日 00:32
そうなんですか!
間にあったみたいでよかったです(・∀・)
そして、そんな大事な場で作っていただけるなんて光栄ですm(__)m
かわちぃ 2007年06月14日 22:20
パぴコさん、はじめまして★
ピザが食べたいけど少しでもヘルシーなものを…と探していたら
こちらにぴったりなおからピザのレシピを発見し作らせていただきました(^0^)

発酵なしで手軽なのも助かります。
ちょっと伸ばし方が足りなかったのかピザカッターでは切れないくらい
カリカリになってしまったのですが、おいしく頂きました♪

今回はホタテやエビでシーフードにしたので、
今度はまた違う具で挑戦したいと思います。
ご馳走様でしたー!
nonmam 2007年06月16日 10:21
パぴコさん♪

はじめまして^^♪
おはようございます~♪
ワタシはパンやお菓子を作るのが苦手なんで
いままであんまトライする気になれずにいたのですが
こちら、発酵なしでできるってことで、初めてピザ生地作ってみたのですが
かりかりとして美味しくできましたョ~☆
全粒粉とおからでホントヘルシーですよね!
ごちそうさまでした!!^^♪
パぴコ 2007年06月18日 11:18
>かわちぃさん
コメント&つくれぽありがとうございますm(__)m
お返事遅くなってすみません。。

シーフードですか!豪華ですねぇ~★
ゼヒゼヒいろいろとアレンジしてみてください ^^♪
パぴコ 2007年06月18日 11:20
>nonmamさん
コメント&つくれぽありがとうございますm(__)m
お返事遅くなってすみません。。

苦手なんてとても思えません!
ジャーマンポテト味、思いつきませんでした!
わたしもやってみま~す(・∀・)ノ