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簡単リンク鰹節で出汁いらず☆れんこん☆梅干し鰹煮
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蓮根は皮をむき食べやすい大きさに薄切りにする。
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上記材料をお鍋に入れ落としぶたをし10〜15分コトコトと煮る。途中で梅干しがほぐれてきます。
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冷めるまでお鍋にそのまま置いておくと味がよく染みる。
種をとって盛りつける。
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えまっちママさんがお弁当に入れて下さいました！甘酢っぱさと鰹節が美味しく箸休めになると嬉しいコメントを。
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Ｒokkoさんがお花の人参を入れて下さり華やかなれぽをお届け下さいました！有難うございます☆
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ジョンリークッカーさんから一晩置いて味染み染みとのコメをお寄せ頂きました！時間があればぜひお試し下さい☆素敵アイデア感謝
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なつき☆ミさんが練り物と一緒に煮たれぽをお届け下さいました！練り物からも良いお出汁が出て美味しそうです☆素敵アレンジ感謝
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ジョングレさんが練り梅チューブを利用して作って下さいました！時短になりいいですね☆素敵なアイデア有難う。
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SP♪さんがお手製の南高梅の最初の一粒をお使いになり作って下さいました！貴重な梅干しでのレポ有難うございます☆
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ek4さんは去年漬けられたお手製の最後の一粒をお使いになりレポを下さいました！お手製の大事な一粒で有難うございます☆
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Ｒokkoさんは京芋と一緒に煮付けて下さいました！芋にもしっかりと梅干し味が染み美味しそうです☆お好みお野菜一緒にも◎
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めみたんさんはお節料理の一品に作って下さいました！手作り心のこもったお節でご家族も笑顔一杯のお正月をお迎えの事でしょう☆
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SP♪さんもお節料理の一品に作って下さいました！お手製のご家族への想いが詰まったお節は素敵ですね☆有難うございました
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runaさんが青梗菜を一緒に煮て下さいました❣️彩りきれいなうえ、栄養価ボリュームもUPのいいアイデア✨私も早速作りたい
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フジぽんさんがひじきを+して作って下さいました❣️彩り引きしまるうえ、栄養価もUP✨フジぽんさん素敵アイデアを有難う♪
コツ・ポイント
蓮根は大きさにもよりますが食べやすい大きさに切って下さい。急いでいるときやお弁当にはやや小ぶりに切られると早く煮え時短にもなります。しめじなどを入れられてもいいかも。
このレシピの生い立ち
お弁当にお醤油味の煮物ばかりでは飽きてしまうので蓮根を梅干しと鰹節で炊いたのがきっかけです。
レシピID : 3655966
公開日 : 16/01/31
更新日 : 18/05/30
0 いいね
こんにちは～。
お返しレポやコメントをご丁寧にどうもありがとうございました～♫とっても嬉しかったです～(*´▽｀*)
それに、れんこんの梅干し鰹煮、とっても美味しかったです～♥
最初にレシピをお見かけした時から一目惚れで、速攻フォルダインさせていただきました。蓮根も、梅干しも、鰹節もどれも好きな物づくしで、とっても幸せな気分になりました～。
”なんでも手作り派”の伯母が自家製の梅干しを分けてくれたのですが、保存料などが入っていない分どうしても塩分が多目。市販の梅干しの1/4くらいの量でも、娘達からは「しょっぱ～(>_<)」というリアクションで、なかなか使いこなせず悩んでいました。ところがyesmamaさんのレシピで素敵に大変身♥とっても助かりました♫
お野菜料理、私も大好きです～✿
yesmamaさんのキッチンを少しウロウロさせてもらってから帰りますね。
今後ともどうぞよろしくお願いします～♥
こんにちは
娘に伝えたい＊我が家の他人丼＊
娘さんとのランチに作ってくれて嬉しいです♪
仲良く楽しく食べてもらえたら嬉しな～
あ・・・期末テストだったね。
どうだったのかな？
影ながら応援頑張れ！！！「
いつも美味しそうなレポ届けてくれてありがとう～♡
昨日は嬉しいハピバれぽ、どうもありがとー❤❤
何より誕生日を覚えて下さってたのが、ほんと嬉しいです(//∇//)
しかも冬終わって、やっと春来た～って陽気の中、ズッキーニのれぽは明るくって益々元気出るね！これからどんどん暖かくなる気配漂う♪
ほうれん草も何度も作って下さり有り難う❤
実際この冬ほうれん草高くって、私もあまり作って無かったの(笑)
幾つになっても誕生日、誰かにおめでとう言って貰うと気分晴れる(^^)
あったかい気持ちになるね。
忙しいのに、ママちゃんＷれぽのお祝い、ほんと有り難う❤…嬉しさに涙出ます…
昨日早く寝ちゃってれぽ見たの今なの。
昨日掲載しなくて、ごめんね。せっかく昨日頂いたお祝いれぽなのに。
でもおかげで今日朝早くから嬉しいれぽに元気出て、今日も、そしてこの一年も素敵な楽しい一年になると予感します( 〃▽〃)
沢山ママちゃんとは話したいけど、取り急ぎお礼先に言いたくて来たので、又ゆっくり遊びに来るね。
ママちゃん、これからもずっとずっと仲良くしてね☆
改めて嬉しいハピバ有り難う❤
ではまたね～♪
ママちゃんから頂いたれぽが最初2通有り、次に他のメンバーさんからのれぽが間にあったので、だまっこ汁へのれぽ今見たの(^^;
だまこ作るの結構面倒なのに、わざわざ有り難う❤
そしてＷどころか、トリプルでのお祝い、心から感激です。
今日も素敵な１日を☆
又来るね～♪
おはようございます。
＊菜の花とベーコンの柚子胡椒パスタ＊
娘さんに気に入ってもらえて嬉しいな～♡
笑顔の話が弾む時間になったら嬉しいです。
少しずつ暖かくなって来てますね～
主人や娘は花粉でこの時季ちょっと辛そうですが＞＜
私全然大丈夫なんです＾＾
田舎育ちだからかな？～
春を感じる美味しそうなレポありがとう～ね。
おはようございます
旅行前に日記にコメント頂いて有難うございます(^^)d
300レポ頂き 私の方がお礼に伺わなくてはならないところを恐縮です
次女さん 家を出られるのですね
準備大変ですし
色々ご心配もおありかと思います
私は息子が独立してすぐは 寂しくて
2階の息子部屋ばかり眺めてました
でも 子供はいつか自立します
温かく見守りましょう お互い
では これからも宜しくお願い致します
香味揚げのおいしそうなれぽありがとうございました。
ywsmamaさん、関西在住でいらっしゃるから、桜の名所よくご存知ですね！
うちも十年少し奈良と大阪に住んでいたので、奈良公園・吉野・PLと桜を堪能しました。PLランドは花火とともに忘れられない美しさでした。視界に入るのが桜だけ！すごいですよね！
蓮根と梅干しとおかかって最強の組み合わせ！
おいしそう～～^^
日本の乾物や調味料って、究極のスローフードだなぁと思っています。
yesmamaさんもそういうことを大切にしていらっしゃる感じで、嬉しくなります。
ブログへのいいねもありがとうございます。
そろそろ新緑がｳﾂｸｼｲですね。
奈良公園の鹿の赤ちゃんはもう少しさきですね。
春、謳歌しましょう❀
ではでは～
在京都でいらっしゃいましたか！
PL花火も毎年ご観覧とは！
うちは富田林に一年間住んでいたことがあり、その時、招待席で鰻重弁当&酒付きで花火を見るという何とも最高の体験がありました。最高よね！
京都は寝屋川に住んでいたころよく行っていました。主に骨董市でしたけどね。
もう数年行ってないけど、今月末から二泊三日で行きます！リタイアして今は京都暮らしの夫の同期の友人がディープな京都を案内してくれる予定でわくわくしています。町屋育ちの友人がどこを案内してくれるかが、ほんとに楽しみです。
東京は世界的にも展覧会などが盛んな都市だと思います。
せっかく首都圏に住んでいるのだからとせっせと足を運んでいます。メモとしてのブログなので写真は多いわ、文章も長いわですが、読んでくださってほんとうに感謝。
陶×季展は素晴らしかったです。季色さんは多肉植物の日本における実力派のご夫婦ユニットです。まだお若いんですよ。６月にはお店に行ってまた写真で紹介します。
趣味と感性が同じ方向を向いていらっしゃるクックﾕｰｻﾞｰさんとの語らいは最高です！
(コメ差支えがあれば消去してくださいね)
大変なことになっています(*ﾟ▽ﾟ*)
この度は、素敵な素敵なお心遣いと盛大な献立を本当にありがとうございます(*^^*)
こんなにもして頂けるなんて想像だにしてませんでしたし、並大抵では出来ないことです(＞＜)続々と届くれぽ拝見しドキドキと涙が止まりません(＞＜)
此方こそこんなにも材料揃えて頂き、献立を考えて下さり感謝してもしきれません。
mamaさん沢山のフォロワーさんや仲良くされているお友達もいらっしゃる中、何日がかりかで計画され私のレシピだけで頭を悩ませてしまい恐縮です♡私は何をするにもスローなのと相変わらずスマホ調子悪く…mamaさんお言葉に甘えて順次お返事させて頂きますね(≧∀≦)
ご家族の皆様も普段食べ慣れないもの出されて大丈夫でしたか？あっmamaさんお作りされれば美味しく仕上がりので大丈夫ですね〜^ ^
どちらのれぽ拝見しても美味しそうで〜☆
まずは取り急ぎこちらからお礼まで。
本当に心より感謝です♡
昨日は空豆バジル和えにれぽありがとうございました。よく見るとmamaちゃんで10人目でした！ほんとうにありがとうございました。
きょうも空豆たくさん買ってきて、冷凍します。今、千葉は旬のようで、価格も半額。
mamaの蓮根レシピね、蓮根が中々新鮮なのが最近ないのよね。見つかったら作ろうと思っているのに。
こちらは天気予報通りに小雨が降りはじめました。もうすぐ梅雨入りですね。あっ紫陽花が綺麗に咲き始めました。
紫陽花探しのチャリ散歩、今年もそろそろはじめま~~す。ではでは～