鰹節で出汁いらず☆れんこん☆梅干し鰹煮

鰹節で出汁いらず☆れんこん☆梅干し鰹煮

Description

2018/9/15 二度目の話題入り!
梅干し&鰹節入りの煮物。こってりした料理の箸休めやお弁当に☆出汁なし時短調理

材料 (2〜3人文)

蓮根
200g
鰹節
小袋一つ
梅干し
一つ
大さじ1
醤油(今回薄口使用)
大さじ1/2強〜1
150cc

作り方

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蓮根は皮をむき食べやすい大きさに薄切りにする。

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上記材料をお鍋に入れ落としぶたをし10〜15分コトコトと煮る。途中で梅干しがほぐれてきます。

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冷めるまでお鍋にそのまま置いておくと味がよく染みる。
種をとって盛りつける。

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えまっちママさんがお弁当に入れて下さいました!甘酢っぱさと鰹節が美味しく箸休めになると嬉しいコメントを。

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Rokkoさんがお花の人参を入れて下さり華やかなれぽをお届け下さいました!有難うございます☆

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ジョンリークッカーさんから一晩置いて味染み染みとのコメをお寄せ頂きました!時間があればぜひお試し下さい☆素敵アイデア感謝

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なつき☆ミさんが練り物と一緒に煮たれぽをお届け下さいました!練り物からも良いお出汁が出て美味しそうです☆素敵アレンジ感謝

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ジョングレさんが練り梅チューブを利用して作って下さいました!時短になりいいですね☆素敵なアイデア有難う。

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SP♪さんがお手製の南高梅の最初の一粒をお使いになり作って下さいました!貴重な梅干しでのレポ有難うございます☆

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ek4さんは去年漬けられたお手製の最後の一粒をお使いになりレポを下さいました!お手製の大事な一粒で有難うございます☆

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Rokkoさんは京芋と一緒に煮付けて下さいました!芋にもしっかりと梅干し味が染み美味しそうです☆お好みお野菜一緒にも◎

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めみたんさんはお節料理の一品に作って下さいました!手作り心のこもったお節でご家族も笑顔一杯のお正月をお迎えの事でしょう☆

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SP♪さんもお節料理の一品に作って下さいました!お手製のご家族への想いが詰まったお節は素敵ですね☆有難うございました

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runaさんが青梗菜を一緒に煮て下さいました❣️彩りきれいなうえ、栄養価ボリュームもUPのいいアイデア✨私も早速作りたい

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フジぽんさんがひじきを+して作って下さいました❣️彩り引きしまるうえ、栄養価もUP✨フジぽんさん素敵アイデアを有難う♪

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2018/9/15 100人の女神様のお蔭で二度目の話題入りさせて頂くことができました❣️有難うございました⭐︎

コツ・ポイント

蓮根は大きさにもよりますが食べやすい大きさに切って下さい。急いでいるときやお弁当にはやや小ぶりに切られると早く煮え時短にもなります。しめじなどを入れられてもいいかも。

このレシピの生い立ち

お弁当にお醤油味の煮物ばかりでは飽きてしまうので蓮根を梅干しと鰹節で炊いたのがきっかけです。
レシピID : 3655966 公開日 : 16/01/31 更新日 : 18/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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簡単でいつも美味しいです♪♪

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れんこん梅干し、初めての組み合わせ♪あっさり美味しいです♡

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暑くなりいよ②此方出番だわ♪この夏も度々お世話になるよ!毎夏感謝

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酸味強い紫蘇梅ですがサッパリ仕上げも良いわ♬今日3か月ぶりに仕事へ…長い休みに不安ですさつま芋も有難う後日又

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フジぽん 2018年05月22日 17:33
mamaさ〜ん♪

大変なことになっています(*゚▽゚*)
この度は、素敵な素敵なお心遣いと盛大な献立を本当にありがとうございます(*^^*)
こんなにもして頂けるなんて想像だにしてませんでしたし、並大抵では出来ないことです(><)続々と届くれぽ拝見しドキドキと涙が止まりません(><)
此方こそこんなにも材料揃えて頂き、献立を考えて下さり感謝してもしきれません。
mamaさん沢山のフォロワーさんや仲良くされているお友達もいらっしゃる中、何日がかりかで計画され私のレシピだけで頭を悩ませてしまい恐縮です♡私は何をするにもスローなのと相変わらずスマホ調子悪く…mamaさんお言葉に甘えて順次お返事させて頂きますね(≧∀≦)
ご家族の皆様も普段食べ慣れないもの出されて大丈夫でしたか?あっmamaさんお作りされれば美味しく仕上がりので大丈夫ですね〜^ ^
どちらのれぽ拝見しても美味しそうで〜☆

まずは取り急ぎこちらからお礼まで。

本当に心より感謝です♡
gingamom 2018年05月30日 16:45
yesmamaさん
昨日は空豆バジル和えにれぽありがとうございました。よく見るとmamaちゃんで10人目でした!ほんとうにありがとうございました。
きょうも空豆たくさん買ってきて、冷凍します。今、千葉は旬のようで、価格も半額。
mamaの蓮根レシピね、蓮根が中々新鮮なのが最近ないのよね。見つかったら作ろうと思っているのに。
こちらは天気予報通りに小雨が降りはじめました。もうすぐ梅雨入りですね。あっ紫陽花が綺麗に咲き始めました。
紫陽花探しのチャリ散歩、今年もそろそろはじめま~~す。ではでは~
あやちん0816 2018年09月19日 05:09
mamaさん☆

おはようございます♪
昨日は お忙しい中 コメ頂き、
有難うございました♡

改めまして、100人話題入りおめでとうございます☆

煮豆れぽの掲載につきましては
どうぞ お気になさらず♡

昨日は、園庭だと思い込んでましたが
お遊戯室でした☆でも暑かった(汗)

息子は、どうも集団行動が苦手で
昨日も 床にへばりついて、参加せず
皆と同じ行動ができません・・・・

mamaさんも、寒暖差が大きいですので、
どうぞ お気をつけてお過ごし下さいね♡

P.S.最近発売されたマウントレーニアマロン味は
栗味が薄めでした~!スタバ チェスナッツが気になる☆
ジュエリーママ 2018年09月21日 17:40
mamaさん✿

こんにちは
たくさん美味しそうなレポ頂いているのにお礼に伺えず
申し訳ないです><

今年は何かとゴタゴタすることが多くて><
身体も神経もついていくのがしんどくって、
まだまだ若い~って思っていても^^ダメですね

いつも丁寧なレポ拝見して自分の雑さ反省しています
レポ届けてくれて、ありがとう~ね。
*naーno* 2018年10月15日 23:41
mamaさん♪

夜分にコメして起こしてしまったらすみません…涙。先日は温かいコメ頂きながらなかなか返す暇なく今頃こんな時間にお返事してすみません…涙m(_ _)m

mamaさんから頂いたお言葉、本当に嬉しくて嬉しくてジーンと心に響きましたよ(T_T)
一番は、いつも温かく見守ってくれる母に贈りたいという気持ちでモンブラン作ったのですが、とっても喜んでくれた母の言葉と同じ位mamaさんのお言葉も嬉しかったです♡ヾ(≧▽≦)ノ心温まるコメ頂き本当にありがとうございましたm(_ _)m

人に作って喜んでもらえるのが嬉しくてハマっていったケーキ作り、今年は渋皮煮とモンブランにしつこいくらいの執念でこの週末も追いやられていましたが笑、3回作った渋皮煮も今日で使い切り、これで打ち止めになりそう?です笑

最近めっきり寒くなり我が家は暖房デビューしてますがmamaさんも風邪ひかぬようお過ごしくださいね(^_-)-☆

先日の水菜の卵焼きに引き続き今日もとってもおいしい蓮根に癒されました♡
またmamaさんキッチンふらっと立ち寄りますが笑、よろしくお願いします♡

お休みなさい


あやちん0816 2018年10月23日 15:15
mamaさん♡

こんにちは!
今朝は、お寝坊大変でしたね。
驚きますよね。゚(゚´Д`゚)゚。

今日頂いた大根の葉ポタージュのれぽに、
コメなし掲載をしてしまい
大変 申し訳ございませんでした。

工程欄に 掲載しましたので、
お時間のある時に、見て頂けたら幸いです。

娘は芋掘りで、たくさん掘って来ました☆
runa10 2018年10月31日 09:46
ママさん♬
おはようございます。
昨日は、誕生日れぽをいただきとても嬉しい朝でした‼
私、皆さんの誕生日を控えておらず申し訳ないです><
ほんと大雑把な私です。
皆さんからおめでとうという言葉をいただけると、いくつになっても嬉しいですね。

息子は、他校には無いほど自由行動が多くて、グループであちこち満喫してきたようです。
主人へはミニオンの黄色いトランクス、息子用はミニオンのブリーフ、娘はミニオンポーチ、私はキティちゃんモコモコソックス。
その他、お菓子色々買ってきてくれました。
実用性を兼ねていて笑いが出ましたよ。

たまにインスタグラムを拝見しています♬
クックとは違う皆さんとの交流が楽しめそうですね‼
ご家族の楽しい様子が伺えました。
11月もよろしくお願いします♡
いつもありがとうございます‼

runa10 2018年11月02日 09:42
ママさん♬
おはようございます。
昨日はご返信ありがとうございます♡

やるべきことリストアップ。。。
にハッとしました。
書き留めること大事ですよね~
私も早速、実践します。
忘れることも多々あり(笑)

カマンベールチーズを久しぶりに購入しました。
シーフードにしようか、パン粉にしようか悩みましたが、
両方ミックス状態のれぽに><
魚介の旨みがコンソメと馴染みとっても美味しかったです♡
後程お届けします。
では良き週末を~(^_-)-☆
runa10 2020年05月11日 07:46
ママさん、おはようございます(^^)
京都は汗ばむ日があるのでは?と天気予報から伺っていましたよ♬
実は、コロナの影響で職場は3月から休業に入っていまして…
前に話しているかもしれませんが、短大に勤務しているんです。
話したかどうかも覚えておらず、忘れっぽくてごめんなさい。
授業再開の話がある度に、やっと仕事だぁと期待しつつ延期、延期… 会社から休業補償を申請している最中です。
先日は納品のために少しだけ出勤したの。
現在はオンラインで6月から授業再開、仕事再開いう話ですが確実性は何ともいえませんよね。
れぽのコメントが曖昧で失礼しました。
娘さんはオンラインに慣れてきているでしょうか?学校に足を運べず、不自由あるでしょうね。
お友達との交流ができないことは長期化でストレスに感じるでしょう…
ママさんのお弁当れぽからお仕事順調で何よりと思っていましたよ。応援しています!
お仕事されている方からすれば、家を出ることは命かかってると話しを聞きます。
どっちつかずですが、環境、空気が早く良くなることを願うばかりですね。
気温の変化で体調を崩さないようお過ごしください(^^)

runa10 2020年05月12日 07:59
ママさん、おはようございます(^^)
昨日はお疲れの所、ご返信をありがとうございました♡

旦那様は在宅勤務でしたか!
お食事作る頻度が増えつつも、お料理好きな旦那様はママさんご不在中、協力してくださったりするのかしら。
3人の娘さんそれぞれ頑張るご様子を聞き、安心しました(^^)
若い子は柔軟性がありますよね。
ニュースをみていると緊急事態解除方向へと落ち着きつつあるようですが、北海道は特に札幌はまだ油断できないようです。
水道料金無料にする等、家計の負担軽減策を検討中とのこと…
仕事が休みになってから断捨離したり、庭の手入れが出来たりと良いこともあるわ。
あ!新レシピに気付きました(^^)
早くいただきたいです〜
30度とは驚き!
体調に気をつけてお過ごしくださいね。
いつもありがとうございます。
今日も良き1日を♬
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