鰹節で出汁いらず☆れんこん☆梅干し鰹煮

鰹節で出汁いらず☆れんこん☆梅干し鰹煮
2018/9/15 二度目の話題入り!
梅干し&鰹節入りの煮物。こってりした料理の箸休めやお弁当に☆出汁なし時短調理

材料 (2〜3人文)

蓮根
200g
鰹節
小袋一つ
梅干し
一つ
大さじ1
醤油(今回薄口使用)
大さじ1/2強〜1
150cc

1

蓮根は皮をむき食べやすい大きさに薄切りにする。

2

上記材料をお鍋に入れ落としぶたをし10〜15分コトコトと煮る。途中で梅干しがほぐれてきます。

3

冷めるまでお鍋にそのまま置いておくと味がよく染みる。
種をとって盛りつける。

4

写真

えまっちママさんがお弁当に入れて下さいました!甘酢っぱさと鰹節が美味しく箸休めになると嬉しいコメントを。

5

写真

Rokkoさんがお花の人参を入れて下さり華やかなれぽをお届け下さいました!有難うございます☆

6

写真

ジョンリークッカーさんから一晩置いて味染み染みとのコメをお寄せ頂きました!時間があればぜひお試し下さい☆素敵アイデア感謝

7

写真

なつき☆ミさんが練り物と一緒に煮たれぽをお届け下さいました!練り物からも良いお出汁が出て美味しそうです☆素敵アレンジ感謝

8

写真

ジョングレさんが練り梅チューブを利用して作って下さいました!時短になりいいですね☆素敵なアイデア有難う。

9

写真

SP♪さんがお手製の南高梅の最初の一粒をお使いになり作って下さいました!貴重な梅干しでのレポ有難うございます☆

10

写真

ek4さんは去年漬けられたお手製の最後の一粒をお使いになりレポを下さいました!お手製の大事な一粒で有難うございます☆

11

写真

Rokkoさんは京芋と一緒に煮付けて下さいました!芋にもしっかりと梅干し味が染み美味しそうです☆お好みお野菜一緒にも◎

12

写真

めみたんさんはお節料理の一品に作って下さいました!手作り心のこもったお節でご家族も笑顔一杯のお正月をお迎えの事でしょう☆

13

写真

SP♪さんもお節料理の一品に作って下さいました!お手製のご家族への想いが詰まったお節は素敵ですね☆有難うございました

14

写真

runaさんが青梗菜を一緒に煮て下さいました❣️彩りきれいなうえ、栄養価ボリュームもUPのいいアイデア✨私も早速作りたい

15

写真

フジぽんさんがひじきを+して作って下さいました❣️彩り引きしまるうえ、栄養価もUP✨フジぽんさん素敵アイデアを有難う♪

16

2018/9/15 100人の女神様のお蔭で二度目の話題入りさせて頂くことができました❣️有難うございました⭐︎

コツ・ポイント

蓮根は大きさにもよりますが食べやすい大きさに切って下さい。急いでいるときやお弁当にはやや小ぶりに切られると早く煮え時短にもなります。しめじなどを入れられてもいいかも。

このレシピの生い立ち

お弁当にお醤油味の煮物ばかりでは飽きてしまうので蓮根を梅干しと鰹節で炊いたのがきっかけです。
レシピID : 3655966 公開日 : 16/01/31 更新日 : 18/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

324 (132人)

18/12/09

写真

サッパリとしたシャキッと食感が大好き!ご馳走(^^)

horseland

美しいお皿で有難う!食感気に入って頂け嬉し☆暖かくして下さい

18/12/06

写真

梅嫌いな息子が大絶賛でした‼︎作り置きしても味落ちせず最高です♡

iano

息子さんの大絶賛大感激!私もよく作りおきます☆嬉しコメ有難う

18/12/05

写真

農園の梅干しで♪嬉しい美味しさありがとう!ゴチです♪

もりあん農園

農園で作られている梅干し美味しそうですね!素敵に作有難う〜☆

18/12/02

写真

先週水曜日弁なんですよ〜朝たっぷり作でお夕飯にも!夫大好物と知り

フジぽん

お弁当に&ご主人にも気に入って頂け嬉しいです!たっぷり有難う

1 2 3 4 5
gingamom 2018年04月07日 11:08
yesmamaさん 
香味揚げのおいしそうなれぽありがとうございました。
ywsmamaさん、関西在住でいらっしゃるから、桜の名所よくご存知ですね!
うちも十年少し奈良と大阪に住んでいたので、奈良公園・吉野・PLと桜を堪能しました。PLランドは花火とともに忘れられない美しさでした。視界に入るのが桜だけ!すごいですよね!
蓮根と梅干しとおかかって最強の組み合わせ!
おいしそう~~^^
日本の乾物や調味料って、究極のスローフードだなぁと思っています。
yesmamaさんもそういうことを大切にしていらっしゃる感じで、嬉しくなります。
ブログへのいいねもありがとうございます。

そろそろ新緑がウツクシイですね。
奈良公園の鹿の赤ちゃんはもう少しさきですね。

春、謳歌しましょう❀
ではでは~
gingamom 2018年04月08日 13:05
yesmamaさん
在京都でいらっしゃいましたか!
PL花火も毎年ご観覧とは!
うちは富田林に一年間住んでいたことがあり、その時、招待席で鰻重弁当&酒付きで花火を見るという何とも最高の体験がありました。最高よね!

京都は寝屋川に住んでいたころよく行っていました。主に骨董市でしたけどね。
もう数年行ってないけど、今月末から二泊三日で行きます!リタイアして今は京都暮らしの夫の同期の友人がディープな京都を案内してくれる予定でわくわくしています。町屋育ちの友人がどこを案内してくれるかが、ほんとに楽しみです。
東京は世界的にも展覧会などが盛んな都市だと思います。
せっかく首都圏に住んでいるのだからとせっせと足を運んでいます。メモとしてのブログなので写真は多いわ、文章も長いわですが、読んでくださってほんとうに感謝。
陶×季展は素晴らしかったです。季色さんは多肉植物の日本における実力派のご夫婦ユニットです。まだお若いんですよ。6月にはお店に行ってまた写真で紹介します。
趣味と感性が同じ方向を向いていらっしゃるクックユーザーさんとの語らいは最高です!
(コメ差支えがあれば消去してくださいね)
フジぽん 2018年05月22日 17:33
mamaさ〜ん♪

大変なことになっています(*゚▽゚*)
この度は、素敵な素敵なお心遣いと盛大な献立を本当にありがとうございます(*^^*)
こんなにもして頂けるなんて想像だにしてませんでしたし、並大抵では出来ないことです(><)続々と届くれぽ拝見しドキドキと涙が止まりません(><)
此方こそこんなにも材料揃えて頂き、献立を考えて下さり感謝してもしきれません。
mamaさん沢山のフォロワーさんや仲良くされているお友達もいらっしゃる中、何日がかりかで計画され私のレシピだけで頭を悩ませてしまい恐縮です♡私は何をするにもスローなのと相変わらずスマホ調子悪く…mamaさんお言葉に甘えて順次お返事させて頂きますね(≧∀≦)
ご家族の皆様も普段食べ慣れないもの出されて大丈夫でしたか?あっmamaさんお作りされれば美味しく仕上がりので大丈夫ですね〜^ ^
どちらのれぽ拝見しても美味しそうで〜☆

まずは取り急ぎこちらからお礼まで。

本当に心より感謝です♡
gingamom 2018年05月30日 16:45
yesmamaさん
昨日は空豆バジル和えにれぽありがとうございました。よく見るとmamaちゃんで10人目でした!ほんとうにありがとうございました。
きょうも空豆たくさん買ってきて、冷凍します。今、千葉は旬のようで、価格も半額。
mamaの蓮根レシピね、蓮根が中々新鮮なのが最近ないのよね。見つかったら作ろうと思っているのに。
こちらは天気予報通りに小雨が降りはじめました。もうすぐ梅雨入りですね。あっ紫陽花が綺麗に咲き始めました。
紫陽花探しのチャリ散歩、今年もそろそろはじめま~~す。ではでは~
あやちん0816 2018年09月19日 05:09
mamaさん☆

おはようございます♪
昨日は お忙しい中 コメ頂き、
有難うございました♡

改めまして、100人話題入りおめでとうございます☆

煮豆れぽの掲載につきましては
どうぞ お気になさらず♡

昨日は、園庭だと思い込んでましたが
お遊戯室でした☆でも暑かった(汗)

息子は、どうも集団行動が苦手で
昨日も 床にへばりついて、参加せず
皆と同じ行動ができません・・・・

mamaさんも、寒暖差が大きいですので、
どうぞ お気をつけてお過ごし下さいね♡

P.S.最近発売されたマウントレーニアマロン味は
栗味が薄めでした~!スタバ チェスナッツが気になる☆
ジュエリーママ 2018年09月21日 17:40
mamaさん✿

こんにちは
たくさん美味しそうなレポ頂いているのにお礼に伺えず
申し訳ないです><

今年は何かとゴタゴタすることが多くて><
身体も神経もついていくのがしんどくって、
まだまだ若い~って思っていても^^ダメですね

いつも丁寧なレポ拝見して自分の雑さ反省しています
レポ届けてくれて、ありがとう~ね。
*naーno* 2018年10月15日 23:41
mamaさん♪

夜分にコメして起こしてしまったらすみません…涙。先日は温かいコメ頂きながらなかなか返す暇なく今頃こんな時間にお返事してすみません…涙m(_ _)m

mamaさんから頂いたお言葉、本当に嬉しくて嬉しくてジーンと心に響きましたよ(T_T)
一番は、いつも温かく見守ってくれる母に贈りたいという気持ちでモンブラン作ったのですが、とっても喜んでくれた母の言葉と同じ位mamaさんのお言葉も嬉しかったです♡ヾ(≧▽≦)ノ心温まるコメ頂き本当にありがとうございましたm(_ _)m

人に作って喜んでもらえるのが嬉しくてハマっていったケーキ作り、今年は渋皮煮とモンブランにしつこいくらいの執念でこの週末も追いやられていましたが笑、3回作った渋皮煮も今日で使い切り、これで打ち止めになりそう?です笑

最近めっきり寒くなり我が家は暖房デビューしてますがmamaさんも風邪ひかぬようお過ごしくださいね(^_-)-☆

先日の水菜の卵焼きに引き続き今日もとってもおいしい蓮根に癒されました♡
またmamaさんキッチンふらっと立ち寄りますが笑、よろしくお願いします♡

お休みなさい


あやちん0816 2018年10月23日 15:15
mamaさん♡

こんにちは!
今朝は、お寝坊大変でしたね。
驚きますよね。゚(゚´Д`゚)゚。

今日頂いた大根の葉ポタージュのれぽに、
コメなし掲載をしてしまい
大変 申し訳ございませんでした。

工程欄に 掲載しましたので、
お時間のある時に、見て頂けたら幸いです。

娘は芋掘りで、たくさん掘って来ました☆
runa10 2018年10月31日 09:46
ママさん♬
おはようございます。
昨日は、誕生日れぽをいただきとても嬉しい朝でした‼
私、皆さんの誕生日を控えておらず申し訳ないです><
ほんと大雑把な私です。
皆さんからおめでとうという言葉をいただけると、いくつになっても嬉しいですね。

息子は、他校には無いほど自由行動が多くて、グループであちこち満喫してきたようです。
主人へはミニオンの黄色いトランクス、息子用はミニオンのブリーフ、娘はミニオンポーチ、私はキティちゃんモコモコソックス。
その他、お菓子色々買ってきてくれました。
実用性を兼ねていて笑いが出ましたよ。

たまにインスタグラムを拝見しています♬
クックとは違う皆さんとの交流が楽しめそうですね‼
ご家族の楽しい様子が伺えました。
11月もよろしくお願いします♡
いつもありがとうございます‼

runa10 2018年11月02日 09:42
ママさん♬
おはようございます。
昨日はご返信ありがとうございます♡

やるべきことリストアップ。。。
にハッとしました。
書き留めること大事ですよね~
私も早速、実践します。
忘れることも多々あり(笑)

カマンベールチーズを久しぶりに購入しました。
シーフードにしようか、パン粉にしようか悩みましたが、
両方ミックス状態のれぽに><
魚介の旨みがコンソメと馴染みとっても美味しかったです♡
後程お届けします。
では良き週末を~(^_-)-☆
1 2 3 4 5 次へ»