毎週食べたい!絶品十六穀米オムライス♡
作り方
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1
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マッシュルームは縦に4等分に切る。玉ねぎは薄切り。
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2
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フライパンにギーを大さじ1熱し、マッシュルームと玉ねぎをしっかり炒める。玉ねぎがくたっとなるまで炒めるとGood!
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3
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十六穀米を加え、さらに炒める。炒め合わせたら、少し多めの塩コショウで味付け。いったん取り出す。
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4
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ボウルに卵2個を入れ溶きほぐし、牛乳半量を加え、塩コショウで味付け。ここでも塩コショウは少し多めに。
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5
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フライパンを拭いて、ギーを大さじ1熱し、4の卵液を流し入れる。さいばしで大きく混ぜ、半熟のうちに3の半量を手前にのせる。
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6
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向こう側の卵を十六穀米にのせて包み、フライパンを斜めに傾けて皿にひっくり返してのせる。4〜6を繰り返し、もうひとつ作る。
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7
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仕上げに黒こしょうをふって出来上がり!お好みでつけあわせにサニーレタスと水菜をのせ、簡単ドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
塩コショウは少し多めに、しっかり味付けたほうが美味しいです。栄養バランスからみて、つけあわせの野菜はあったほうが◎!お好きな野菜で。トマトもオススメ♪ドレッシングは簡単で美味しいのでやってみて!一緒にオニオンスープや野菜スープも合いますよ♡
このレシピの生い立ち
毎日食べている十六穀米でオムライスを作ったら絶品!ケチャップのオムライスもいいけど、私はこちらのほうが好み♡週一で食べたい!笑 ぜひ一度お試しあれ♡