炊飯器で簡単！カリカリ鶏皮の中華粥
big塩
作り方
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1
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米1合を洗い、炊飯器に米と水雑穀を入れる。
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2
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ネギは細切り(長さ5cm)、水菜は5cmくらいに切る。
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4
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先ほど剥いだ皮をトースターの鉄板にアルミホイルをしき、その上に広げる。
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5
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広げた皮に塩、こしょう、ガーリックをふりかける。
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6
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炊飯器に、3までの水菜以外の具材を入れる。
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7
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おかゆコースで炊飯する。
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8
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皮はトースターで20分焼く(カリカリになるまで)。
＊途中でクッキングペーパーで油をふくといい。
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9
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焼き上げてカリカリになったら、手で粉々にする(小さくしすぎないで食べやすいくらい)。
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10
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おかゆをかき混ぜ、容器に盛り、水菜、皮をトッピングして完成！、
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コツ・ポイント
鶏皮をカリカリにして、油条の代わりに。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる中華粥が家で食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
