卵白おたすけクッキー

卵白おたすけクッキー
卵白おたすけシリーズ第2弾! 余った卵白を使ったクッキーです。泡立て不要で簡単です。

材料 (40枚分)

薄力粉
150g
小さじ1/2
バター
90g
150g
卵白
50g
コーンフレーク
カップ1
ココナッツロング
カップ1/2
チョコチップ
100g

1

バターをクリーム状に練り、三温糖を加えて混ぜ合わせてから、さらに卵白を加えよく混ぜ合わせる。

2

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、1に加えてさっくりと混ぜ合わせる。

3

ココナッツロング、手で軽く砕いたコーンフレーク、チョコチップを加えて合わせ、冷蔵庫で30分以上ねかせる

4

ティースプーンに山盛り1杯ずつ天板に広めに間隔を開けて載せる。

5

180度で10分程度焼いてから、オーブンの扉を開けてそのまま(切れたまま)5~6分入れておく。

6

網の上で冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 36565 公開日 : 01/12/06 更新日 : 01/12/11

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