ひき肉と野菜のソース炒め

玉ねぎは縦に薄切り、他の野菜も細切りや短冊切りなどに。

サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎを炒める。しんなりしたら、人参・じゃがいもなどの根菜をいためあわせる。ひき肉も入れ、色が変わってきたら、残りの野菜も入れてさらに炒める。

火が通ったら、調味料を加え、じゃーっと味をからめる。