ピーマンの中華炒め お弁当おかず

ピーマンの中華炒め お弁当おかず
ピーマンのしゃきしゃき感がいいアクセントになっています。彩りポイント「緑」はこれでばっちり♪

材料 (1人分)

ピーマン
1~2個
牛肉
10g
白ごま
適量
★中華あじ
小さじ1
★醤油
小さじ1
塩・コショウ
お好みで

1

ピーマンは縦半分に切り千切りにする

2

フライパンに油をひき(分量外)ピーマンを炒め、半分火が通ったところで牛肉をいれ一緒に炒める

3

牛肉に火が通ったら★の調味料をすべていれからませる

4

最後に塩こしょうで味をととのえ、仕上げにごまをぱらり

5

コツ・ポイント

ピーマンはしゃきっとした食感がいいので炒めすぎないこと!
牛肉ではなく豚ロースでもおいしくできます。
半端な残りのお肉を使ってください。
また人数分を用意すれば晩御飯のおかずにもぴったり!

このレシピの生い立ち

お弁当の彩りお考えてメニューを考えてます。
ピーマンの緑が鮮やかでお弁当が華やかになりますよ。
ぱぱっと作れるおかずとして我が家ではよく登場します。
レシピID : 365660 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/07/19

First tsukurepo mark
写真

お肉多めで主人弁のメインに♪しっかり味でお弁当にぴったり^^感謝

msft5632

メインにどーんと美味しそう!他のおかずも素敵です。