揚げもちの大根おろしスープ

たっぷりの油で揚げたら早いのかもしれませんが、もったいないので私は1センチくらいでの油で揚げてます。(写真は直径18センチのフライパン)　大根おろしが冷たいのでお湯は沸かしたての熱々を。ほんだし、しょうゆ、大根おろしの量はお好みで。

私が子どもの頃 冬に母がよく作ってくれました。今では私の子ども達の大好物です。