ノンメタポーク☆ラー油鍋

ノンメタポーク☆ラー油鍋

Description

たくさんの白菜とネギでトロトロやみつき鍋です。ノンメタポークの深い甘い味わいにリピ確定です。

材料

白菜
1/4
豚肉薄切り
500g
長ネギ
2本
マロニー
一袋
ラー油
少々
鶏がらスープの素
大さじ2
好みで
生姜のすりおろし
ひとかけ
うどん
〆に

作り方

  1. 1

    白菜をザクザクと切ります。ネギはそぎ切りに。マロニーは下ごしらえをしておきます。

  2. 2

    土鍋に豚肉と交互に引きます。水1Lと鶏ガラスープの素を混ぜたものを、ひたひたに入れます。

  3. 3

    食べるときに、ラー油でいただきます。
    生姜のすりおろしを入れることで、体もポカポカしていきます。

  4. 4

    お好みで〆はうどんや雑炊もおすすめです。

コツ・ポイント

今の時期の白菜はとても肉厚で美味しいです。白菜と豚肉のバランス抜群鍋です!

このレシピの生い立ち

シンプルな鍋が食べたかったので、鶏ガラスープと生姜でポカポカな大人の鍋ができました。学生のときに九州の友達が作ってくれた鍋の再現レシピです。
レシピID : 3657044 公開日 : 16/01/31 更新日 : 16/01/31

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