いんげんの胡麻和え

Name: いんげんの胡麻和え
Yield: １～２人分
Ingredients: いんげん ６０ｇ; 炒りごま 大さじ１と１/2; 砂糖 小さじ２; 醤油 小さじ１強

Description

食卓に緑が欲しい時の一品です♪

yuminan47k

材料（１～２人分）

いんげん

６０ｇ

炒りごま

大さじ１と１/2

砂糖

小さじ２

醤油

小さじ１強

作り方

1

いんげんを熱湯で約1分茹で、ざるにあげます。（写真は90g）
2

炒りごまをフライパンで炒り、ミニすり鉢で軽くすります。
香が出て風味がよくなります。
3

ボールに炒りごま、砂糖、醤油を入れ混ぜます。
4

いんげんを半分に切り、ボールに入れ和えます。盛り付けて完成です♡(写真はお弁当用に３０ｇ）
5

いんげん 140g で作る時の調味料は、
炒りごま大2、砂糖大1と小1、醤油小2半です♡
(ご参考まで)

コツ・ポイント

いんげんは、茹で過ぎない方がいいです。炒りごまを更に炒り、すり鉢でする事でいんげんに良く絡み美味しくなります☆

このレシピの生い立ち

母親から教わり、自分流の味付けです。
令和2年6月13日トップ写真変更しました♪工程5に分量掲載♪職場でたくさんいんげんを頂きました＼(^o^)／

レシピID : 3657175 公開日 : 16/02/01 更新日 : 20/06/13

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

29件 (20人)

2021年6月28日

ひかたわ

下味つけて、優しいお味で、とっても美味しいです。レシピ感謝です。(o^^o)

#いんげん胡麻あえ

2021年6月22日

＊sunlight＊

胡麻和えだと子供達も食べやすいみたいで美味しくいただきました♡ありがとう〜

#いんげんの胡麻和え

2021年5月5日

まぶたん

お弁当に大助かり(^ー^)いつもお世話になってます。

#お弁当 #あと一品 #いろどり野菜 #ぱくばくいける

2020年8月17日

runa10

収穫したモロッコインゲンでリピです♬旬野菜色々と楽しんでいます暑さ心配ですご自愛くださいね(^^)

#いんげんの胡麻和え

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いんげんの胡麻和え

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材料 （１～２人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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