舞茸とクレソンのにんにくフレーバー味噌汁

舞茸とクレソンのにんにくフレーバー味噌汁
にんにく味の味噌汁も美味しいですよ~。

材料 (4人分)

舞茸
1株
クレソン
1~2束
にんにく&昆布を漬け込んだ味噌
小さじ4杯
4カップ
長葱または三つ葉等
適宜

1

クレソンをよく洗い、3~4cm幅くらいに切る。

2

鍋に水をいれ、煮立て、裂いた舞茸&クレソンの茎を入れる。

3

舞茸&クレソンの茎に火が通ったら、味噌を加えて溶き、クレソンの葉を加え、軽く加熱し、御椀によそい、小口切りにした長葱または三つ葉を散らして出来あがり。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クレソンを沢山採ってきたのと、舞茸が好きなので。
レシピID : 365733 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/04/27

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