新玉ねぎとレタスののオリーブサラダ♪

新玉ねぎとレタスののオリーブサラダ♪
とっても甘くて美味しい新たまねぎ!aimama亭ではなるべく生で食べるようにしています。
たくさん食べれるあっさりしたオリーブオイルを使ったサラダ。
レタスも入れてシャキシャキ感アップ♪

材料 (2人分)

新たまねぎ
1個(270g)
レタス
1/4(200g)
大さじ2
○塩・こしょう
各小さじ1/2

1

レタスはたべやすい大きさに手でちぎり水にさらしておき、水気をきっておく。玉ねぎは半分に切り、薄くスライスしておく。

2

玉ねぎは新玉ねぎなので水にさらす必要はありません。

3

ボウルに○の材料を入れておき混ぜあわせておく。レタス、玉ねぎを混ぜて、○の調味料を絡めて混ぜ合わせる。時間があれば冷蔵庫で少し冷やした方がおススメ。

4

写真

お好みで好きな野菜をプラスして。
ニンジンさんも入れれば彩りアップ。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで。すっぱいのが苦手であればレモン汁を少しへらしてくださ。新玉ねぎなので水にさらす必要はありません。パンに挟んでサンドイッチにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

今が旬の新たまねぎ。たくさん、たくさんあるのでいっぱい食べて毒出ししてもらおうと思い生で食べています。
レシピID : 365742 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

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