鶏団子にも!鶏つくねバーグ★の画像

Description

お弁当のおかずにも◎
そのままでも、大葉やチーズを入れたり、タレも照り焼きやポン酢などで色々とアレンジを!

材料 (小3個)

すりおろし生姜
ふたつまみ
5cm位
2cm位
小さじ1/2
小さじ1/4
(照り焼きのタレ
お好みで)
(大葉
2枚)
(溶けるチーズ
1/2枚)

作り方

  1. 1

    写真

    山芋をすりおろし、残った部分はみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    ニンジンも山芋と同じ同じくらいの大きさにみじん切り、戻したひじきと共にレンジで500W40秒ほど加熱。

  3. 3

    鶏挽き肉とおろした生姜を混ぜます。
    スプーンなどで、②とよく混ぜます。

  4. 4

    フライパンを熱し、油をしき、スプーンで成形しながら、(→⑤へ)両面焼く。

  5. 5

    片面に大葉を乗せる。

    タネを薄くしのばし、チーズを中央に乗せ、その上にタネを乗せ、挟むようにする。

  6. 6

    写真

    両面焼き色が付いたら、照り焼きのタレを絡めて完成です!

    ※そのままでも、ポン酢で食べても◎

コツ・ポイント

このタネ(③の後に)を鍋に丸くして投入すれば、鶏団子としても。

このレシピの生い立ち

山芋を使ったレシピを楽しみたくて★
レシピID : 3657739 公開日 : 16/02/06 更新日 : 16/02/06

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