鶏の唐揚げのみぞれ煮♪♫♬

鶏の唐揚げのみぞれ煮♪♫♬
簡単なのに見栄えがいいのでおもてなしにいかがでしょう♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
大根おろし
適量
ねぎ
適量
★ 水
200cc
小さじ4分の1
★ 昆布茶
小さじ4分の1
大さじ1
◎ おろししょうが
ニンニクと同量
◎ 酒
少々

1

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り◎をもみこんで数時間冷蔵庫においておきます。お鍋に★の
だしを作っておきます。

2

鶏もも肉に片栗粉をまぶしフライパンに多めの油をひき揚げ焼きします。
だしを温め大根おろしを入れておき、揚がったから揚げをくぐらせて盛り付けます。

3

最後にねぎをかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家では下味をつけた鶏もも肉は半日ぐらいはおいてます。

このレシピの生い立ち

母の手料理のアレンジです。
レシピID : 365776 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/07/25

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