春に食べたい！春さめ春巻き

はるさめはぬるま湯で戻し、長さ3cmに切ります。キャベツ・たけのこ・にんじん
干しいたけは細切りにします。
フライパンにサラダ油を熱し、材料をいためます。

材料が炒まったら、鶏がらスープの素（細粒）、しょう油、酒、塩、コショウで味付けします。（少し濃い目がおいしいです）
それから水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1、水大さじ3）をまわし入れ、さらに炒め、冷まします。

春巻きの皮に2）をのせ巻いていきます。
※巻き方は「春巻きの皮」の包装の裏面に書いてあります。
サラダ油できつね色になるまで揚げれば出来上がりです。