アスパラバーグ

アスパラバーグ
アスパラにハンバーグを巻き付けてボリュームのある一品にしました。

材料

アスパラ
4本
挽き肉
150gぐらい
玉ねぎ
中1個ぐらい
ひとつかみ
1/2個ぐらい
小1/2
胡椒
少々
小麦粉
適量

1

玉ねぎをみじん切りにし、炒め、あら熱をとる。

2

挽き肉・炒めた玉ねぎ・パン粉・卵・塩・胡椒を混ぜ、良く練る。

3

アスパラを半分に切り、小麦粉をはたく。

4

挽き肉ダネを8等分にし、アスパラに巻き付ける。

5

熱したフライパンに並べ、中火で転がしながら焼き目をつける。

6

蓋をして、弱火でアスパラに火がとおるまで焼く。

コツ・ポイント

普通のハンバーグ同様、ナツメグなどの香辛料を加えてもおいしいと思います。うちではケチャップをかけていただきました。

このレシピの生い立ち

挽き肉とアスパラがあったので・・・。
レシピID : 365812 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/04/26

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