失敗なし!初心者でも簡単絶品肉じゃが

失敗なし!初心者でも簡単絶品肉じゃが
簡単 肉じゃが
個人的な綴りでもあるので悪しからず。

材料 (3〜4)

じゃがいも
3〜4個
にんじん
1本
玉ねぎ
大1個
牛か豚のこまぎれ肉
300グラム
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
大さじ1
250cc

1

写真

じゃがいも、にんじん 玉ねぎを写真のように切る。じゃがいも にんじんは一口大に切る。

2

写真

肉も 食べやすいように切る。

3

写真

★の調味料を合わせておく。

4

写真

油を入れ玉ねぎを中火から強火の間で炒める。

5

写真

ある程度炒め油が玉ねぎにまわったら真ん中に肉を入れる。

6

写真

真ん中の肉に工程3で合わせておいた調味料を肉に回し入れる

7

写真

肉の色が変わるまで調味料と からめ炒める。

8

写真

肉の色が変わってきたら周りの玉ねぎとも炒める。

9

写真

そのまま2、3分炒めたら じゃがいも、にんじんを入れる。

10

写真

そこに水250ccを入れる。

11

写真

フタをして15分煮る。(ここまでずっと中火から強火の間の火加減で。弱いようであれば強くし強いようであれば弱くして下さい)

12

写真

じゃがいもに スッと竹串か、つまようじが刺さればOK。火を止めそのまま置いておくことでより味がしみ込みやすくなります。

13

写真

器に盛り付ければ出来上がり。

14

つくレポ10人達成!
ありがとうございます!

コツ・ポイント

炒める順番、調味料を入れるタイミングを間違わないこと。

このレシピの生い立ち

ネットみたり本みたり色々な調理法を試した結果 この作り方は いまだに失敗なし!ブレなし!じゃがいもホクホク肉にも味がよくしみ込み絶品肉じゃがです。一度お試しあれ。
レシピID : 3658299 公開日 : 16/02/01 更新日 : 18/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (44人)

19/03/25

写真

簡単に作れるのでお手軽♪でもとても美味しい!

きょんぐこんぐ

つくれぽありがとうございます^_^美味しそうです!

19/03/08

写真

初めて作りましたが簡単に美味しくできました(*'ω'*)

ゆリちゃん

レポありがとう^ ^美味しそう♪ニンジンかわいい^ ^

19/01/03

写真

はじめて自分で料理したのですが、失敗せずに作ることができました。

クックJTP2NI☆

18/11/16

写真

じゃがいもがホクホクで美味しかったです。ありがとうございました!

☆Sunchild☆

つくれぽありがとうございます!ホクホク感が伝わりますね☆

1 2 3 4 5