人参とじゃがいも煮

人参とじゃがいも煮
レンジで加熱するので煮る時間が短縮されます♪もちろん味もグー
(≧∇≦)

材料 (2人分)

人参
1/2本
じゃがいも
小2個
小さじ1
1/4カップ
☆酒・しょうゆ
大さじ1
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
黒炒りごま
少々

1

人参はできれば皮ごと食べやすい大きさの乱切りにして、じゃがいもは皮をむき、人参と同じ大きさに切ってさっと水をかける。

2

耐熱容器に1をならべく重ならないように
並べラップをして電子レンジで5分加熱する。

3

鍋にごま油を熱して2を入れ混ぜながら強火でさっと炒める。

4

3の火を弱めて☆を加え煮汁をからめながら煮詰める。器に盛りごまを散らす。

コツ・ポイント

炒めるときに焼き色をつけるともっと美味しく出来上がると思います。
じゃがいもの代わりに玉ネギでも美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

肉じゃがの肉がない感じかな??
レシピID : 365830 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/04/26

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