鯖みそ×里芋のチーズ焼き
くりあし
作り方
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1
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里芋の皮をむいてやわらかくなるまでゆでる。私はレンジでチンしてから皮をむきました。
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2
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里芋をフォークでつぶし、鯖みそ・缶汁・マヨ・すりごまをまぜてぐじゃぐじゃまぜる。
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3
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チーズをのせてオーブントースターで10分焼いたらできあがり～
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コツ・ポイント
マヨやごまはお好みでいいです。缶汁もお好みで。
すべてに火が通ってるので、焼かなくてもレンジで軽くチンしてチーズを溶かすだけでもOKです。
すべてに火が通ってるので、焼かなくてもレンジで軽くチンしてチーズを溶かすだけでもOKです。
このレシピの生い立ち
「里芋のごま味噌煮」のレシピをちらっと見つつ、面倒だな～と思ったので、缶の味つけに頼ってみました（笑）鯖みそをほぐして芋と混ぜると、味付けしたツナっぽい感じ。そのまま食べるとちょっとくどいかな？と思う鯖みそも、程ほどに味が移ってお互い美味しくなりますよ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くりあし
