超簡単!春キャベツのゆかり和え

超簡単!春キャベツのゆかり和え
春キャベツを簡単においしく食べられる方法を考えましたので、是非!

材料 (2人分)

春キャベツ
半分
ゆかり
大さじ1/2
大さじ1

1

キャベツをざく切りにして食べやすいサイズにする

2

塩をかけて、すぐ押すような感じで手もみする

3

しんなりしてきたら、水で塩を流す。

4

手で水をよく絞り、市販品のゆかりをかけて混ぜる。これで出来上がり。

コツ・ポイント

①塩もみしたまま放置してしまうと、塩気が強くなるのですぐ洗うこと。
②ゆかりをかけた後でもいいですが、数十分位あとのほうがゆかりの粉が浸透しておいしくなりますよ。

このレシピの生い立ち

春キャベツを食べるのにドレッシングでは飽きがきたので、元々好きなゆかりをかけて食べることを考えてみました。
レシピID : 365847 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/04/28

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