ブンタン(ザボン)の食べ頃
Description
最高のブンタンを味わう
材料
(ブンタン 1個)
1個
作り方
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1
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まず、食べ頃のブンタンとは
触ってみて、外皮がパンパンに反発するのでなく、弾性がなくなってきたら、甘く熟成している。
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2
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ナイフで水平方向に切れ目を入れる。
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3
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親指を身と皮の間に差し込み。
上下の皮をむく。
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4
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薄皮をむく。
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コツ・ポイント
外皮が薄いのがわかりますか?
ブンタンの皮をむくのは、結構大変です。
男子に頼るのも良し。
外皮は男子、 薄皮は女子でブンタンするも良しです。
2つの外皮は湯船に浮かべて、香りを楽しむこともできます。
ブンタンの皮をむくのは、結構大変です。
男子に頼るのも良し。
外皮は男子、 薄皮は女子でブンタンするも良しです。
2つの外皮は湯船に浮かべて、香りを楽しむこともできます。
このレシピの生い立ち
高級品のブンタンを最高の状態で味わってほしい。その想いで、レシピではありませんが、投稿させていただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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