ひじきの梅干し煮の画像

Description

保存もきくし、色々アレンジできるので 作っておくと役立ちます。

材料

100g
梅干し
2個
1袋
半分
だし汁
100cc
★酒・みりん・醤油
大1.5
★砂糖
小1
 

作り方

  1. 1

    ひじきはさっと洗っておく。油揚げは油抜きをして、まいたけと同じ大きさに切っておく。

  2. 2

    ①とだし汁を火にかけ、煮立ったら★を加え中火で煮て、煮汁が少なくなってきたら種をとりちぎった梅干しを加える。

  3. 3

    水分が完全になくなるまで炒り煮。

コツ・ポイント

このままでもいいけど、ゴハンに混ぜたり、サラダの具にしたり、豆腐と和えたり・・・・と色々応用がききます。

このレシピの生い立ち

いつものひじき煮に梅干しを入れたらさっぱりしておいしかったので。
レシピID : 365856 公開日 : 07/04/26 更新日 : 07/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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まきーころ
さっぱりしてて美味し♡ストライクです♪ 混ぜご飯も美味でした

アリガトウ♪ストライク♪うれしい~

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ぺっちん
梅干しの酸味が爽やか~~♥♡ホントご飯に合う合う~ごちそうさま♫

アリガト~。梅とひじきは合うよね♪

初れぽ
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makichaki
いつもとちょっと違うひじき、サッパリでおいしい~ 梅干いいね♪

初レポ嬉しい♪アリガトね~